乳酸菌与乳品发酵剂 科学与技术

孟祥晨，杜鹏等编著2009 年出版417 页ISBN：9787030251923

乳酸菌是一类重要工业微生物，广泛应用于食品、医药和饲料行业，具有巨大潜在经济价值，尤其是在乳制品行业，是影响发酵乳制品营养、风味和质地的主要因素。本书主要立足于乳酸菌的营养和生理作用、代谢、遗传，以及...

高等学校会计学专业系列教材 基础会计学

孟祥霞，程洋主编；白玉华，徐玲，李成艾，高健副主编2015 年出版362 页ISBN：9787040434125

本教材按照我国2006年颁布的会计准则体系的内容和要求，充分体现我国会计规范和实务领域的新变化，同时借鉴中外《基础会计学》教材的精华，力求使理论与实务相联系，全面介绍会计的基本理论、基本操作技能和基本账...

十三五普通高等教育本科规划教材 电力系统远动与调度自动化 第2版

孟祥萍主编；李林琳副主编2016 年出版177 页ISBN：9787512388406

全书内容共分六章，主要内容包括绪论、数据采集与处理、数据通信基础及信息传输规约、变电站自动化、配电自动化和电网调度自动化。每章末均有习题。本书涵盖了电力系统远动及调度自动化各个主要方面的基本概...

现代电力建设施工与技术管理 第2版

孟祥泽主编；刘永阳，王建新副主编2014 年出版284 页ISBN：9787512358058

电力建设施工与技术管理，是电力建设企业管理工作的主要组成部分，是电力企业对施工与生产技术进行的一系列组织管理工作的总称。当前电力建设规模越来越大，技术越来越复杂，电力建设企业必须不断提高技术管理水平...

电力建设安全工作技术问答丛书 火力发电厂部分

孟祥泽，王正志编2006 年出版262 页ISBN：7508336798

本书根据电力建设中安全管理的特点和问题，依据《电力建设安全工作规程》以及《防止电力生产重大事故的二十五项重点要求》等规程、规定，特组织专家编写此套《电力建设安全工作技术问答》图书。本套丛书紧密联...

锅炉安装资格取证运作指南

郭怀力，孟祥泽主编2007 年出版190 页ISBN：7508441559

实施锅炉安装许可证制度是确保锅炉安装质量和使用安全的有效措施。为了提高锅炉安装单位质量管理水平，使工程质量得到切实保证，通过系统培训不断提高质量体系责任人员的素质，是锅炉安装单位巩固资格认证成果的...

信息处理技术 信息处理技术员级 2004版新大纲 下

李大友主编；刘志峰，孟祥志编著2005 年出版376 页ISBN：7121017083

本书根据信息产业部《信息处理技术员》大纲编写，涵盖大纲要求的全部要点，分上下两册，上册注重理论和基础知识，下册主要讲述信息处理软件的实际应用。上册在内容上，介绍信息社会的技术与产业、计算机基础知识、初...

做一条反向游泳的鱼

孟祥莉编著2006 年出版286 页ISBN：7507417476

偏见也会是成功的绊脚石小时候，我们都学到这样一篇课文，讲的是：宋国有一个富人，天下大雨，他家的墙坏了。富人的儿子说：“要是不修复，一定会有盗贼来偷东西。”邻居家的老公公也这样说。晚上富人家果然丢失了很......

SQL Server 2000实用开发教程

王风茂，郭树岩主编；赵凯，冯志杰，孟祥伟，徐伟副主编2006 年出版256 页ISBN：7508338839

全书共分14章，主要内容分四部分：第一部分主要讲述了数据库技术概述、关系型数据库基础以及关系运算等知识，为学习SQL Server 2000奠定基础；第二部分，重点讲述了Microsoft SQL Server 2000数据库管理系统的基本知...

交通运输建设科技丛书 船闸灌泄水引航道和中间渠道通航水流条件研究 水运基础设施建设与养护

孟祥玮，周华兴，郑宝友，李焱著2014 年出版155 页ISBN：9787114114151

本书简述了船闸引航道和中间渠道的工程实践、研究概况以及引航道尺度规定和设计的现状。在此基础上，设定研究条件，开展了物模试验和数值计算工作，着重研究了船闸输水时引航道和中间渠道非恒定流的波动特性及通...