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食品化学实验指导 第2版
(美)韦弗(Weaver,G.M.),(美)丹尼尔(Daniel,J.R.),杨瑞金,张文斌译2009 年出版117 页ISBN:9787501966240本实验教材的目的是为了阐明一些理论课上讨论的化学和物理学的原理。让学生更详细地了解食品研究中的方法和设备,而且会提供机会让学生熟悉报道食品研究结果的主要刊物。学生将学习如何做好实验记录,并且将更...
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发现者 人类探索世界和自我的历史
(美)丹尼尔·J.布尔斯廷(Daniel J.Boorstin)著;严撷芸等译1995 年出版998 页ISBN:7532716910本书是一部描述人类探索世界和自我的历史的杰作,在美国出版后,受到广大读者的好评畅销不哀。全书分三篇:“时间、陆地与海洋篇”,“自然篇”和“社会篇”,作者以独特的生动笔触,把人类自古迄今所有伟大的发现和.....
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走查、审查与技术复审手册 对程序、项目与产品进行评估
(美)丹尼尔·弗里德曼(Daniel P.Freedman),(美)杰拉尔德·温伯格(Gerald M.Weinberg)著;唐云深,胡庆培译2003 年出版362 页ISBN:7302069875本书详细地解释了开展走查(或者同级团体复审)、审查和技术复审的流程,同时还为每一种接受复审的材料(包括规格、设计和代码复审)配备了详实的检查表。...
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天才的另一面 达·芬奇
(英)丹尼尔·史密斯(Daniel Smith)著2016 年出版277 页ISBN:9787121293788达·芬奇看到了艺术和科学之间的联系,在自己的作品中不懈地追求完美和准确,今天看来也依然令人赞叹。拥有上述这些优点和强大的想象力,达·芬奇创作出了超前几个世纪的发明设计。在《天才的另一面:达·芬奇》一...
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你领导,他们跟从 如何鼓舞、领导和管理你的员工
(澳)丹尼尔·凯赫(Daniel Kehoe),(澳)斯蒂芬·戈登(Stephen Godden)著;轶群译2004 年出版282 页ISBN:7508034848本书向读者提供了数以百计的行动方略,帮助经理轻松解决对员工的管理工作。囊括了经理、部门领导及其他管理人员必须面对的许多问题,以及解决这些问题的办法,是一本幽默、风趣、通俗易懂的“工作指南”。...
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