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权力责任与权利义务 教育行政执法指要
马兆兴主编2015 年出版417 页ISBN：9787511884398党的十八大作出了全面推进依法治国的重大决策和战略部署，对全面推进依法治国提出了更高要求、赋予了更新内涵。书稿准确梳理太原市教育局行政执法依据、全面列出其行政权力清单、界定其行政执法权限、明晰其...
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畜产品加工技术及实训教程 乳制品生产分册
马兆瑞总主编；孙来华，姜旭德主编2010 年出版309 页ISBN：9787030271778本书给出了收奶（含验收、贮藏）、配料（含标准化）、杀菌（含均质）、浓缩、喷雾干燥、发酵、灌装（包装）、CIP清洗、品控等各岗位目标、基础知识、岗位职责、操作规程等内容，并对液态乳生产、发酵乳生产、乳粉生产......
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畜产品加工技术及实训教程
马兆瑞，李慧东主编2011 年出版402 页ISBN：9787030302175本书包括乳品加工技术、肉品加工技术和蛋品加工三大部分内容，重点介绍信产品加工学的基础理论、加工原理和技术、共分三篇十八章，第一篇肉与肉制品，主要内容包括：肉制品原料种类、储藏保鲜、质量检验、肉制品加...
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创建学习型城市法制化运行 《太原市终身教育促进条例》百问百答
马兆兴主编2012 年出版90 页ISBN：9787545706208本书全面展现了太原市教育局创建学习型城市活动中的成果，本书就《条例》产生的背景、内容与解读，以及《条例》措施的落实，用100问，问答的形式进行了阐述。这本书可称为《条例》学习与研究的查询工具书。...
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新课程与教师综合文化素养 初中版
马兆兴主编2004 年出版300 页ISBN：7810647415本书是历时一年的研究结晶。它采用朴素而翔实的叙事方式，呈现发生于教学实践中的真实事件并进行解释性理解。本书无力去构建小学数学学科科学的评价体系，作者只是以行动研究的模式，与工作在一线的教师共同去研...
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新课程与教师综合文化素养 小学版
马兆兴，王泽农主编2004 年出版272 页ISBN：7810647415本书是历时一年的研究结晶。它采用朴素而翔实的叙事方式，呈现发生于教学实践中的真实事件并进行解释性理解。本书无力去构建小学数学学科科学的评价体系，作者只是以行动研究的模式，与工作在一线的教师共同去研...
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