当前位置:首页 > 马晓宏等参编相关PDF电子书下载
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焙烤食品加工技术 第2版
朱珠,梁传伟主编;田海娟,叶敏副主编;孟宏昌,吴斌参编2012 年出版270 页ISBN:9787501989904本书根据高职高专食品专业人才培养目标和规格要求,删除陈旧过时内容;根据国家、行业等最新标准,更新了相关数据;以精简、重组并整合教学内容为主,增添各类焙烤食品加工技能综合实训,以“基础理论知识掌握、强化.....
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计算机应用基础案例教程
万励主编;陈佳,贺杰,吴杰明副主编;汪梅,黄克文,黄健荣等参编;王振明主审2012 年出版351 页ISBN:9787549521210本书主要介绍了信息技术与计算机基本知识,Windows XP操作系统,Office 2003套装软件四大组件Word、Excel、PowerPoint、Access)的应用,数据库、网络基础知识、Internet应用及Dreamweaver网页制作等。本书内容丰...
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