时新荤菜谱

张家伟，吕云媛编著2002 年出版289 页ISBN：7533725506

本书分三篇，共介绍时新荤菜谱300余款：上篇介绍“鱼的角谱”100款，中篇介绍“肉的菜谱”133款，下篇介绍“鸡的菜谱”100款。书中以江、浙、沪烹饪方法为主导，同时吸收各地特色菜和创新菜的烹饪技巧。菜谱均以原料...

调味品加工工艺与配方

贠建民，张卫兵，赵连彪编2007 年出版395 页ISBN：7502598170

本书介绍了发酵调味品等的基本原理及生产方法，工艺流程、操作要点、生产配方、产品质量标准、工艺特点。

南大商学评论 12 经济学版

刘志彪编2007 年出版205 页ISBN：9787305044151

本书经济管理学类论文集，作者为国外该领域学者，观点新颖，具有较高的学术价值。

南大商学评论 13 经济学版

刘志彪编2007 年出版215 页ISBN：9787305044151

本书经济管理学类论文集，作者为国外该领域学者，观点新颖，具有较高的学术价值。

聂荣臻徐向前厚道老成志趣弥坚

刘里江，庞士忠主编；韩宏亮，卢云山，徐宝库，赵守林，冯忠祥副主编；刘德明编委会主任；息中朝，李朝智，吕云昆副主任1993 年出版348 页ISBN：780027537x

承德地方传统风味小吃

米学俭，侯广江，吕云主编2011 年出版125 页ISBN：9787204111510

本分册是关于承德名胜的故事集。全书分避暑山庄传奇故事、外八庙传说秘闻、承德十大景传说、乾隆与刘罗锅传说、承德民间幽默笑话等五个部分组成。书中淋漓尽致地表现了关于承德地区满蒙汉民族历史、文化及...

土地估价实务基础 第2版

魏文彪编2012 年出版298 页ISBN：9787534592119

本书本书作为土地估价师执业资格考试辅导用书，共分为2部分，分别为土地估价案例和土地估价报告。

中国共产党党章及历次修正案文本汇编

夏利彪编2016 年出版0 页ISBN：

中苏历史悬案的终结

徐曰彪编2010 年出版274 页ISBN：9787509803363

本书为国家社科基金项目“中苏关系史研究”的成果之一，是中苏关系史课题组特邀专家、学者撰写的专题学术论文集，以研究中苏历史悬案与意识形态纷争为主题。...

尖子生题库 人教版 八年级数学 下

关成志，李云彪主编；王铁玲等编2005 年出版330 页ISBN：7538276084

已经问世的尖子生题库系列投放市场以来，受到了师生家长的共同好评，市场反响热烈，根据本丛书编写目标，新课标部分本着适应课改新方向，紧随课改新形势的原则，也将沿循拓展学生思维，提高学习效率的基本思路，使阅......