返回首页 联系帮助
更多数理化文化科学教育体育文学环境安全生物社会科学经济自然科学航空航天艺术语言文字马列毛邓综合图书其他书籍外文
本书是为高等工科院校相关专业的学生编写的教材,旨在培养学生的科学实验能力,提高学生的科学本领。
本书包括绪论,食品样品的采集与处理,食品感官检验,食品的物理检测方法,水分和水分活度的测定,碳水化合物的测定,脂类的测定,蛋白质和氨基酸的测定,灰分及矿物质元素的测定等。...
本书传承了传统管理学教材计划、组织、领导、控制、创新等五大职能为主体的框架,同时新增加了管理环境、全球化视野下的新管理、比较管理等内容。...
本书通过详实的案例、用以案说法的形式、通俗的文字、对新闻侵权的形式、适用法律及其司法认定、纠纷的应对措施等进行介绍。