大厨不传的1001烹调秘籍

陈志田主编2011 年出版336 页ISBN：9787535648051

本书详细介绍了大厨珍藏的做汤秘诀外，还有各类汤品正确熬煮秘诀，让您清楚了解美味的原因，图片精美，做法简单易懂，相信人们一学就会。...

鸡泽县水利志

张志田等1993 年出版129 页ISBN：7561804776

一、本志记述事物的地域范围，以1990年鸡泽县行政区划分为准。记述享物的时限，上限不做限制。下限为1990年底。二、本志中的历史纪年，按历史年号记述，并注明公元纪年。中华人民共和国成立后，纪年直书年号省去“公...

婚恋的格调 一位《知音》专栏记者的倾心之作

罗志松著2001 年出版503 页ISBN：7801205278

清末民初美国在华的企业投资 1818-1937

罗志平著1996 年出版438 页ISBN：9570070560

精选家常营养汤

陈志田主编2014 年出版256 页ISBN：9787501996735

本书是一本大众菜谱，针对不同季节、不同人群、不同职业人、不同养生需求、不同病症等多角度精选食疗滋补汤的做法，并对每一道汤都进行详细的营养点评，更有针对性的对症食疗法。书中更有常见的食材处理技巧展示...

分步详解家常菜6800例

陈志田主编2012 年出版336 页ISBN：9787535649249

本书精选了上千道家常凉拌菜，菜式多样，图片精美，做法简单，美味可口，营养丰富。本书还介绍了各种凉拌菜的制作窍门，相信你在家也能做出清爽可口的凉拌菜。...

百姓汤6000例

陈志田主编2014 年出版240 页ISBN：9787229083205

本书介绍了百姓可以烹饪汤品的方法和技巧6000例，包括健康素菜汤、美味畜肉汤、营养禽蛋汤、鲜美水产汤、甘润甜品汤五大类汤品。书中分类介绍了食材的营养价值，刀工技法，搭配建议等，详细介绍了每道汤品的主材、...

现代图书馆利用指南

罗志尧，周群芳编著2008 年出版187 页ISBN：9787807581031

本书全面介绍了图书馆的有关知识，包括图书馆的功能、布局、资源和服务等方面的知识，也包括图书馆的图书和期刊的查找和利用方法，图书馆常用数字资源的检索和利用方法。...

科学与玄学

罗志希著2017 年出版170 页ISBN：9787100083836

本书著者的目的基于三个基本问题：什么是科学？什么是玄学？科学和玄学的关系怎样？以独立的思想综合西洋思想界研究的所得，用剥蕉抽茧式的讨论法，去说明科学与玄学本身的性质、其所研究的问题、所用的方法、所具的.....

精选简易家常菜

陈志田主编2014 年出版256 页ISBN：9787501996919

本书是一本大众菜谱，从家常热菜、凉菜、主食小吃三个方面全面介绍了简易的家常菜，所选菜例都是大家耳熟能详、百姓餐桌上最常出现的菜例。另外，本书有科学、专业的食物专题讲解，巧妙的食材预处理，全面、准确的营...