当前位置:首页 > 罗英俊主编相关PDF电子书下载
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粤厨宝典丛书 粤厨宝典 砧板篇 升级版
潘英俊著2017 年出版503 页ISBN:9787535966452本书着粤菜材料的巧妙搭配和砧板的灵活使用,介绍各种料头的来源和精华之处,以及禽畜兽、水产海鲜的宰技法等相关知识注解详尽,将各种料头的来源和精华一一展现出来,让烹饪爱好者熟悉粤菜砧板厨艺的奥秘,学会制作...
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格里高莱斯库、巴巴画集
(罗)格里高莱斯库,(罗)巴巴绘2004 年出版24 页ISBN:7530521950本书共汇集谢洛夫等油画大师的油画人像作品20余幅,可领略到他们精湛的油画技巧和对人物性格的深入细致的绘画能力。
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