肉制品加工技术

袁玉超，胡二坤主编；申晓琳，鲍琳副主编2015 年出版311 页ISBN：9787518403967

本书系统的介绍屠宰技术、剔骨分割与冷加工技术、干制品加工技术、腌腊制品加工技术、灌制品加工技术、熏烤制品加工技术、酱卤制品加工技术和油炸调理制品加工技术，在每一项技术后设置了相关知识的拓展和连...

新中国成立以来中国共产党领导的民族地区民生建设研究

瞿晓琳著2016 年出版356 页ISBN：7010169378

摸金传人 1 明陵疑冢

罗晓著2016 年出版281 页ISBN：7516809853

典当世家出身的朱笑东继承了父亲的衣钵，不仅习得一手精湛的玉雕技法，还为了传承祖辈对古玩的鉴赏、维护、修缮技巧，花费极大心血研究历史、方志、金石、博物、鉴定等方面的知识。文物成为他生命的一部分。探寻...

弗洛伊德心理健康思想解析

罗晓路著2013 年出版234 页ISBN：9787553613123

本书是一套由中国人民大学心理研究所所长、教育部中小学心理健康教育专家指导委员会委员俞国良教授主编的心理学专著。本书主要对心理学大师弗洛伊德有关心理健康的经典论著及相关知识进行集中论述。...

畜产品工艺学

郝修振，申晓琳主编2015 年出版431 页ISBN：9787565514197

肉品工艺学、乳品工艺学及蛋品工艺学。肉品工艺学介绍了原料肉的结构与特性、畜禽的屠宰及分割、肉品加工的基本原理与技术以及中式传统肉制品、西式肉制品、调理肉制品等产品的加工技术。乳品工艺学介绍了...

特殊案件调查科 2 红豚

包晓琳著2013 年出版239 页ISBN：9787535467188

一场河豚宴的中毒事件，一桩幼儿园的集体死亡案件，两起相隔十五年的事件之间究竟存在着怎样的关联？陷入集体伤痛记忆的家长们是选择残忍的复仇还是默默地承受？下一个受到惩戒的人，请用你躲在黑暗中恐惧的哭声来告...

新编综合日语 6

陈俊英主编；司志武本册主编；钟芸芳，（日）谷守正宽，罗晓红，陈锦清编2014 年出版317 页ISBN：9787515906249

本系列教材由全国多所大学日语专业教师联合编写，主要针对地方高校四年制大学的日语专业学生，具有很强的实用性和应用性。本书为系列图书的第六册，以日本商务文化、商务礼仪、员工培训、商务谈判、企业管理、企...

Access数据库实用教程

李希勇，陈虹主编；刘熹，王永策，罗晓娟副主编2011 年出版247 页ISBN：9787113140205

本书分为11章，分别介绍了数据库基础知识，基本功能、查询技术、窗体、数据访问页、宏、VBA算法与数据结构、程序设计基础、软件工程基础等。本书适合高等职业院校计算机应用、计算机网络等专业教材，也可作为广...

方法与案例 语文经典篇目文本解读

罗晓晖著2017 年出版252 页ISBN：7567572028

本书是作者依据多年来到全国各地讲学的讲学稿整理而成，以让师生经历和享受美好课堂生活的语文有效教学为重点，共分十六讲，从理念和实践层面对有效教学进行了新的体验和理解。本书实用性强，适用于中小学语文教师...

足音 四川日报60年

余长久，罗晓岗主编2012 年出版273 页ISBN：9787220086731

本书回顾了四川日报60年发展历程，梳理了在各个不同时代的新闻实践，总结了60年的办报经验，以及未来报业发展的启示。全书在回顾60年的发展历程中，重点放在改革开放30年，特别是四川日报报业集团成立十年来的发展理...