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戴建础,汤文浩,伏文钧主编(东南大学中大医院外科)2005 年出版305 页ISBN:7810505912
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韩锦峰,吴道钧编著1983 年出版284 页ISBN:16245·84
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宋邦钧编写1984 年出版265 页ISBN:16195·92
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徐绍钧主编2000 年出版335 页ISBN:7800840360
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张大钧编1987 年出版326 页ISBN:14182·186
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姚伟钧撰文;刘凤玖图片主编;安哥等摄影2005 年出版143 页ISBN:7200058289
本书介绍膳食与中国文化。