当前位置:首页 > 鲁建武著相关PDF电子书下载
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厨艺的常识 理论、方法与实践
(美)迈克尔·鲁尔曼著;(美)唐娜·鲁尔曼摄影;潘昱均译2017 年出版367 页ISBN:9787210092865本书作者迈克尔·鲁尔曼是美国最受关注的美食作家之一,他从自己十多年的美食写作历程和与世界顶级厨师的合作中汲取经验,融会贯通,化繁为简,将烹饪的基础整理成20个要点,并以120道经典食谱和300张精彩图片展现这...
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儿科护理学 供护理学专业使用
肖建武主编;扇敏娜,曾建武,谢玲莉副主编2012 年出版383 页ISBN:9787502372156本书涉及胎儿期至青少年期健康和患儿的护理,共计17章,详细阐述了小儿生长发育的特点、营养和喂养知识、预防保健措施,儿科常见病和多发病的病因、临床表现、治疗及护理等内容,适合高职院校、医学专科学校、用书...
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长江中游人水关系演变及其特点
黄建武著2010 年出版215 页ISBN:9787216066631关于长江中游人水关系演变及其特点的博士论文专著,内容包括人水关系的历史演进、水环境及其演变对人类社会的影响等。
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