伊洛河志

郭建民，郑金亮主编1995 年出版321 页ISBN：7504620580

肉用牛 第2版

冯仰廉，张志文，周建民等编著1982 年出版302 页ISBN：16031·69

美味豆腐菜肴

茅建民等编著2002 年出版207 页ISBN：7532365506

水浒故事 改写

王世生等编者；周建民英文释义；李忆民法文释义1983 年出版206 页ISBN：

唐朝开国演义

（明）诸圣邻著；赵建民，刘月娥校点1996 年出版480 页ISBN：780546877X

网页美术设计

汪田明，王建民编著2001 年出版214 页ISBN：7531016362

家庭西餐制作

赵建民，金洪霞编著1997 年出版239 页ISBN：753311986X

辛格公司

（英）约翰·勒卡雷（John le Carre）著；张建民，谭惠娟译2001 年出版338 页ISBN：7806571841

实用海鱼菜谱

赵建民编1989 年出版169 页ISBN：7504404349

本书内容分为海鱼食用知识和常见海鱼烹饪方法两大部分

植物趣谈 上

黄建民，长风原著；晓峰等改编1995 年出版134 页ISBN：7534614368