中西面点技术

徐涵，安如磬总策划；武军，王俊峰主编；刘海英，刘镇宝，王静等副主编2014 年出版168 页ISBN：9787560633923

本书根据面点厨师要求具备的基本技能和岗位素养，设置了冷水面团制作、温水面团制作、热水面团制作、发酵面团制作、油酥面团制作、面包类制品制作、曲奇类制品制作、泡芙类制品制作、清酥类制品制作、蛋糕类...

中国经典传说

娄扎根，娄莎莎编著2010 年出版290 页ISBN：9787807650973

《中国经典传说》共收录了孟姜女、董永与七仙女、梁山伯与祝英台、白蛇传、柳毅传、玉皇大帝、钟馗等三十四个经典民间故事，约十六万字。...

陈赓兵团名将传奇之二 将星灿烂

娄尚德编著2001 年出版396 页ISBN：9624508909

最新服装制板技术

娄明朗编著2006 年出版212 页ISBN：7532384993

本书内容是作者近二十年潜心研究服装结构设计与制板技术的成果。内容包括：基础知识；结构设计；服装制板；样板推档实例；服装驳样等。

农村信用合作社会计核算与分析

娄云亭，刘永成编著1988 年出版208 页ISBN：7504903833

老上海经典公寓

薛顺生，娄承浩编著2005 年出版181 页ISBN：7560831540

本书遴选了上海近代优秀公寓建筑，辅以200多幅照片和总平面图，平面图和户型平面图，有助于广大读者了解上海的丰富的居住建筑遗产。

幼儿卫生保健

张海丽主编；陈静，王芳，卢秀兰，刘帆，张丽君副主编；徐涵，安如磐总主编2014 年出版162 页ISBN：9787565709265

本书针对中等幼儿师范教育的特点和规律，主要介绍幼儿卫生、保育的基本概念，基本内容和基本方法，主要内容有六章，从帮助学生树立正确的健康观和保育观入手，结合中职幼师的特点，使学生掌握最基本的幼儿解剖生理特.....

最新服装制板技术

娄明朗编著2011 年出版246 页ISBN：9787547809327

本书第一版于2006年6月出版，因内容全面、实用，很受服装爱好者喜爱，多次重印。本书在第一版的基础上进行适当的修订，增加新的服装款式的制版案例。...

遥感图像匹配方法研究

安如，王慧麟著2006 年出版144 页ISBN：7563022953

本书从新的角度探讨飞行器导航遥感图像匹配方法，即对基于角点特征的图像匹配方法进行较系统的探讨，以期进一步提高图像匹配算法的有效性，缩短匹配时间，提高匹配定位精度以及提高算法对地表不同景观的适应能力。...

老上海工业旧址遗迹

薛顺生，娄承浩编著2004 年出版126 页ISBN：756082742X

上海是我国近代工业的发端之地，也是中国最重要的工业基地之一，上海有许多近代产业旧址遗迹是中国独一无二的产业及物质资源。