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  • 烹饪原料学

    烹饪原料学

    王兰主编;李震清,周航,胡建国等参编2015 年出版242 页ISBN:9787564158699

    本书分为三编:总论、上编和下编。总论共三章,阐述了烹饪原料的概念、分类和选择原则;烹饪原料的发展历史以及运用现状;烹饪原料的品质鉴定和保存;动植物性原料的化学成分、物理性质、组织结构等性状特征以及对烹...

  • 模拟电子技术基础

    模拟电子技术基础

    李震梅主编2010 年出版459 页ISBN:9787040303261

    本书依据教育部高等学校电子电气基础课程教学指导分委员会最新修订的”模拟电子技术基础”课程教学基本要求,结合作者多年的教学改革成果和教学经验,本着“精选内容,注重应用,启发创新”的原则而编写。主要内容...

  • 321创新实践同步·单元练与测·期中期末夺高分  语文  七年级  上  新课标江苏教育版

    321创新实践同步·单元练与测·期中期末夺高分 语文 七年级 上 新课标江苏教育版

    北京全品教育研究所组编;李震,石德平,王亚军,宋凯编2004 年出版80 页ISBN:7800969053

  • 会计专业技术资格考试考点采分  中级  会计实务

    会计专业技术资格考试考点采分 中级 会计实务

    张宗坪主编;王宝田,李震副主编;李占杰,黄晋,潘岩等编委2011 年出版371 页ISBN:9787300146041

    本书作为会计专业资格考试中级教材,严格按照最新考试大纲的要求编写,根据对历年考点及历年考试真题的分类解析,使考生进一步了解中级会计实务中,会计循环、流动资产的核算、非流动资产的核算、负债的核算、所有...

  • 最受欢迎的全民健身项目指导用书  跆拳道  彩图版

    最受欢迎的全民健身项目指导用书 跆拳道 彩图版

    周殿学,周洪生主编;李震编著2015 年出版186 页ISBN:9787547222324

    本丛书由体育院系的专家学者和各项目培训学校、俱乐部的培训讲师等精心编写,以统一的体例、创新的形式,讲解各项目的起源与发展、运动保健、基本技术、运动技巧、比赛规则等,注重实用性、可操作性,使读者在学习...

  • 机械三维建模教程  SolidWorks与Solid Edge应用

    机械三维建模教程 SolidWorks与Solid Edge应用

    李震,杨建鸣主编2011 年出版277 页ISBN:9787111335702

    本书介绍了三维机械设计软件——SolidWorks与SolidEdge的使用方法。书中的范例展示了各种命令的用法、注意事项等,每个软件都包括软件安装、草图建立、特征建模、曲线与曲面、装配体设计和工程图等内容,各章...

  • Access在财务中的应用

    Access在财务中的应用

    邱振昆编著;李震改编2002 年出版546 页ISBN:750064731X

    本书共21章,分两部分讲述了应用Access软件解决在财务工作中遇到的问题。第1部分(1~12章)以某公司一年中的财务往来为案例,讲述应用Access自行设计程序模块,并进行常规的财务处理。第2部分(13~21章)分别以几家公司特....

  • 大众化背景下的高等教育质量与保障研究

    大众化背景下的高等教育质量与保障研究

    余小波主编;阳荣威,李震声副主编2013 年出版266 页ISBN:9787566703989

    本书是第14届大学教育思想研讨会精选论文集。有来自北京大学、清华大学、湖南大学等60多所高校的200余位专家学者,围绕“大众化背景下的高等教育质量与保障”这一主题展开研究,主要论题为高等教育质量理论、...

  • ANSYS Workbench机械工程应用精华30例

    ANSYS Workbench机械工程应用精华30例

    高耀东,宿福存,李震等主编2013 年出版336 页ISBN:9787121195969

    本书在介绍ANSYS Workbench基本知识的基础上,介绍了该软件的30个应用实例。这些实例基本涵盖了ANSYS Workbench在机械工程领域的应用,包括通用前处理、线性结构静力学分析、结构动力学分析、非线性分析、综合...

  • 电子技术实验与课程设计

    电子技术实验与课程设计

    李震梅,房永钢主编2011 年出版194 页ISBN:9787111326007

    本书是按照高等学校电子技术实验和课程设计的教学要求,结合作者多年的实践性教学环节的改革成果和经验编写的。全书共分5章,包括:模拟电子技术基础实验、模拟电子技术基础课程设计、数字电子技术基础实验、数...

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