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本书介绍餐厅服务、餐厅布置、菜单设计、餐厅日常管理、服务质量管理、餐厅岗位实习指导等内容。
本书共六章,包括1.探究学习的本质与特点;2.探究学习的形成与发展;3.探究学习的理论基础;4.探究学习的模式;5.探究学习的实施;6.探究学习的评价。...
内容:1. 美文, 2. 杂文·随笔, 3. 序跋, 4. 学术小品, 5. 诗文评, 6. 书信·日记