当前位置:首页 > 李学俭等主编相关PDF电子书下载
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急危重症医学进展 2015
李春盛主编;秦俭等副主编2015 年出版288 页ISBN:9787117212083本书将着重介绍急危重症医学的主要热点问题、学术理论进展、新的监测和治疗方法、临床与基础研究等方面的内容,比如心肺脑复苏、脓毒症、多脏器功能障碍综合征、创伤、急性中毒等;不仅包括了对已有理论和实践...
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酒楼流行菜626例 全彩版
赵国梁主编;杨中俭等摄影2006 年出版223 页ISBN:7506439646本书为全彩印刷,图文并茂,介绍了600多道创新酒楼流行菜,全书按凉菜、热菜、汤煲、面点分类,每一大类内容中又按照材料分为蔬菜、海鲜、肉、禽等部分,每道食谱附有制作要领。书中食谱新颖,内容实用,适合广大餐饮......