高等食品化学

谢明勇主编；胡晓波，聂少平副主编2014 年出版328 页ISBN：9787122187062

本教材是在本科食品化学课程基础上，主要介绍水、碳水化合物、脂类、蛋白质、酶、矿质元素、次生代谢产物、有害成分及风味化学在结构与性质、功能性质、化学变化和食品质量及食品安全方面的研究进展。同时重...

新编临床护理学基础

于翠云，关梅菊，于晓波等主编；樊蕊，孙淑燕，朱宝霞等副主编2012 年出版527 页ISBN：9787502375683

本书共分五篇，第一篇为基础知识部分，主要讲述了护理学的基本概念、基本理论、基本知识及基本技术操作；后四篇以内科、外科、妇产科及儿科的常见病、多发病为纲，结合护理实践详细阐述了护理理论的具体临床应用。...

新编护理学基础考题解

钱晓路，李晓松主编；丁亚萍，史平，陈荣凤等副主编；丁亚萍，史平，阮卉等编2013 年出版639 页ISBN：9787309094886

本书涵盖考试大纲的所有知识点，题型全面，有选择题、名词解释题、简述问答题和综合应用题4大类。题目的内容侧重于认知领域，包括记忆、理解、应用、分析、综合和评价6个层次能力的训练。...

管理学概论

程燕，李晓红，蔡世刚主编；曾波，马跃月，百合提亚，贺刚，魏曦副主编2015 年出版326 页ISBN：9787568500661

本教材内容包括：本书共分三大模块，管理基础模块，管理职能模块，管理应用模块。包括八章内容，分别是管理概述，管理思想和管理理论，计划，决策，组织，领导，控制，企业管理。本书稿整体框架结构还是比较完善的，......

生物技术制药 第3版

王凤山，邹全明主编；唐晓波，黄昆副主编2016 年出版313 页ISBN：9787117220910

每门教材都以上版教材为基础，结合调研反馈意见对原有主体框架适度调整；充实更新近年来新理论、新知识、新技术内容，对实践案例进行更新与增补；对知识内容进行文字叙述的精炼和合理的图表化；根据本门课程增加一些...

果菜无土栽培

崔世茂，马立国主编；宋阳，张凤兰，李晓静等副主编2014 年出版162 页ISBN：9787204124787

本书是一部生活类用书。主要介绍果菜无土栽培、阳台绿化、美化设计、阳台植物配置、阳台栽培花卉种类、营养液配方，花卉各生长期的温度、湿度、光照、通风管理。阳台绿化不仅起着美化居室环境、净化空气、调...

旅行社经营与管理

李晓标，解程姬主编；代志波，刘祝副主编2015 年出版312 页ISBN：9787568200837

本书系统地介绍了国内外旅行社的产生与发展、旅行社的设立、旅行社产品开发、旅行社产品销售、旅行社产品促销、旅行社接待业务、旅行社计调业务、旅行社财务管理及旅行社发展趋势等内容。本书适合高校学生...

大学计算机基础教程

张仁龙，刘飒主编；李晓华，兰彬，潘娟副主编；张燕，刘莹莹，杨焱等参编2011 年出版198 页ISBN：9787113129699

本书是《大学计算机基础实验教程》对应的主教材，本书是常规计算机基础教程，由浅入深，从最基础的部分开始讲解。层次结构较为新颖，清晰明确地讲解了各章节要点，及其所覆盖的知识点。本书注重培养学生的综合运用能...

人力资源管理

梁栩凌，尹洁林主编；廉串德副主编；倪渊，李晓非，聂铁力参编2015 年出版301 页ISBN：9787111495178

本书立足社会管理实践，汲取国内外优秀教材的经验精华，从应用出发突出简洁性、实用性的特点，紧紧围绕人力资源管理六大模块设计教学内容，本书按“人力资源理论概论”“工作分析方法”“人力资源管理实务”分为三...

ASP.NET 4.0 WEB 网站开发实用教程

于富强，解春燕主编；尹志宇，李晓宁，梁伟副主编2012 年出版247 页ISBN：