炖出滋味

李小兵主编2007 年出版96 页ISBN：7536461666

本书收录以“炖”为烹制技艺的菜式100余款，其中精美图片数十幅，内容新颖，资料翔实。

炒出鲜美

李小兵主编2007 年出版96 页ISBN：7536461607

本书收录以“炒”为烹制技艺的菜式100余款，其中精美图片数十幅，内容新颖，资料翔实。

煲出香浓

李小兵主编2007 年出版96 页ISBN：753646164x

本书收录以“煲”为烹制技艺的菜式100余款，其中精美图片数十幅，内容新颖，资料翔实。

酿出花样

李小兵主编2007 年出版96 页ISBN：7536461674

本书收录以“酿”为烹制技艺的菜式100余款，其中精美图片数十幅，内容新颖，资料翔实。

烧出软糥

李小兵主编2007 年出版96 页ISBN：7536461623

本书收录以“烧”为烹制技艺的菜式100余款，其中精美图片数十幅，内容新颖，资料翔实。

炸出酥脆

李小兵主编2007 年出版96 页ISBN：7536461682

本书收录以“炸”为烹制技艺的菜式100余款，其中精美图片数十幅，内容新颖，资料翔实。

蒸出原味

李小兵主编2007 年出版96 页ISBN：7536461690

本书收录以“蒸”为烹制技艺的菜式100余款，其中精美图片数十幅，内容新颖，资料翔实。

新大众川菜

李小兵编著2005 年出版336 页ISBN：780548953X

本书介绍了我国在饮食方面最具特色，最具代表性的几个地区的风味菜肴。

烩出醇香

李小兵主编2007 年出版96 页ISBN：7536461658

本书收录以“烩”为烹制技艺的菜式100余款，其中精美图片数十幅，内容新颖，资料翔实。

拌出清爽

李小兵主编2007 年出版96 页ISBN：7536461615

本书收录以“拌”为烹制技艺的菜式100余款，其中精美图片数十幅，内容新颖，资料翔实。