烹饪营养学

肖涛主审；李荣，孙录国，肖涛主编2016 年出版163 页ISBN：9787209094610

《烹饪营养学》为烹饪专业、中西面点专业、西餐专业开设烹饪营养课程的专用教材，内容包括营养学概论、营养基础知识、烹饪原料的营养价值、平衡膳食、合理烹调、特殊人群营养、饮食营养与健康、几章。中国现...

中国民间文化与物理趣味

李湘黔编著2013 年出版258 页ISBN：9787564325930

本书是一本科普读物，主要结合中国民间文化现象，对其中的物理原理和趣味进行简要说明和解释，以便是读者了解我国民间文化的各种形式，了解简单的科学原理。该书以图配文的形式具有可读性、趣味性，有一定的出版价值...

项目策划

强海涛，吴绍波，李湘蓉，张晏著2013 年出版234 页ISBN：7563819843

项目策划是一门推动企业发展、扑捉市场机会、选择正确项目，并通过策略设计最大限度地增加项目价值的学科，是项目管理中最具分析性、综合性和前沿性的学科。全书包括9章内容：项目策划导论、项目策划原理与方法...

波斯语教程 2

李湘编著2009 年出版464 页ISBN：9787301160169

本书是大学本科一、二年级专业波斯语教材，共二册。本书选材丰富，不仅使学习者掌握语言技巧，同时扩大视野，增长知识，加强对对象国的了解。注重口头表达能力，设阶段性语法概述，增加反映对象国人文景观的图片和配......

电子锁与电子安全布线制图

（美）John L. Schum著；李湘译2003 年出版232 页ISBN：7505381334

应用电子:本书涵盖了从制图基础到理解和设计电子安全系统布线的各个方面的知识，重点介绍了布线图、继电器控制、接线盒、火警控制面板、电流需求等基本知识内容。...

铃木、富士、三菱汽车配件互换手册 日本变速器轴承

李湘春等编著2000 年出版116 页ISBN：7536444710

人类的忠实伙伴：机器人发明的故事 第2版

李湘洲，江永来编著2008 年出版114 页ISBN：9787540671228

翻转课堂研究与实践 翻转课堂100问

黄发国，张福涛丛书主编；张福涛本册主编；肖春明，刘海涛，陈杰等编写2016 年出版204 页ISBN：7551609490

山东省昌乐一中作为课堂教学改革的先行者，是山东省内第一所全面推行翻转课堂的普通高中，取得了不错的效果，其先进的经验吸引了大批省内外学校到校参观学习与交流。《翻转课堂100问》一书，意在解答教师及相关研...

前卫建筑师 马里奥·博塔

（瑞士）马里奥·博塔（Mario Botta）设计） （韩）建筑世界杂志社编；杨昌鸣，李湘桔译2002 年出版157 页ISBN：7561815492

本书既介绍了建筑师马里奥·博塔的观点(论文、访谈或评介)，又有编年式的简介，更主要的是建筑师设计作品的介绍。

图解洗衣机维修快速入门

韩雪涛主编；韩雪涛主编；吴瑛，韩广兴副主编；数码维修工程师鉴定指导中心组织编写2014 年出版208 页ISBN：9787111467496

本书完全遵循国家职业技能标准和洗衣机维修领域的实际岗位需求，在内容编排上充分考虑洗衣机维修的特点，按照学习习惯和难易程度将本书划分为11个章节。学习者可以看着学、看着做、跟着练，通过“图文互动”的全...