豆制品工艺师 基础知识

吴月芳主编；石彦国，蔡祖明副主编；中国就业培训技术指导中心组织编写2011 年出版262 页ISBN：9787504592774

本书由劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是职业技能鉴定的推荐辅导用书。

冲刺金牌奥林匹克竞赛解题指导 初中英语

胡祖明主编2002 年出版419 页ISBN：7538343326

本书参照竞赛要求，兼顾不同版本的教材顺序，以“讲”或“章”的形式展开，每讲由“赛点追踪”“解题指导”“冲刺训练”三部分组成，环环相扣，给那些学有余力的学生提供了较大的发展空间。...

精编全解大英四六级考试 新大纲 仿真题库 四级篇

胡爱舫，李祖明主编1999 年出版258 页ISBN：7801451023

标准化战略与实施 企业标准体系200问

陈渭，赵祖明主编2004 年出版302 页ISBN：7506635488

本书以问答形式对《企业标准体系》标准进行了讲解，对有关人员需要理解的问题进行了有针对性的回答。本书分四部分内容：认识篇、方法篇、实践篇和案例篇。...

黔军史略 贵州文史资料专辑

李祖明编著2011 年出版311 页ISBN：9787221097606

本书从“鸦片战争”中“黔军”奉旨出黔赴穗抗击英国侵略军、清末军备改革与贵州新军的诞生等方面，追溯了“黔军”的前身；着重录载了“黔军”在贵州辛亥革命、护法、护国战争中的作用及表现，以及“兴义系”“桐...

管理会计学习指导、习题与案例 第2版

单祖明主编2007 年出版75 页ISBN：7040213842

本书是21世纪高职高专财务会计专业系列教材之一；是普通高等教育“十一五”国家级规划教材《管理会计》（第二版）的配套教学辅导用书。

中文版Word 2002与Excel 2002应用基础

叶祖明主编2006 年出版286 页ISBN：781099252X

本书根据中等职业学校计算机及应用专业办公软件应用教学大纲编写的，内容包括两部分：中文版Word 2002与Excel 2002应用基础。

西式菜肴制作技术

陈祖明主编；陈旭东，张海豹副主编2015 年出版175 页ISBN：9787536478367

本书主要介绍当代西餐主要风味流派及其加工制作工艺流程，从懂得西餐菜单设计到精通西餐菜点制作，涵盖了西餐饮食文化、西餐工艺理论和西餐烹制技术的各个方面。在介绍的众多的菜点制作中，既有菜肴概述、学习目...

服务业组织标准体系建立实务

中国标准化协会组织编写；赵祖明主编2014 年出版345 页ISBN：9787506673921

本书用案例说话，既从整体上对服务标准化的共性问题进行了提炼和概括，使读者能把握服务标准化的基本要领和共性特征，又把服务标准化的领域加以细分，从中筛选出一些具有代表性的分支，然后再逐一讲解每类服务标准的...

壮族俗语集成 隆安篇

赵祖明，廖波主编；覃德民执行主编2014 年出版183 页ISBN：9787536367968

语言是文化的载体，也是劳动人民在长期生产生活中积累形成的瑰宝。《隆安篇》搜集了当地充满智慧和哲理的谚语，浅显易懂的俗语加以整理翻译而成。能较为原始地记录当地人民长期以来的生产生活智慧与思维，人生领...