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旅游饭店餐饮服务与管理
宋春亭,刘志全编著2006 年出版224 页ISBN:7811062968《旅游饭店餐饮服务与管理》是高等职业教育旅游管理专业“十一五”规划教材之一,全书共十章,分别介绍了饭店餐馆的概况、中餐服务、西餐服务、宴会服务、菜单设计、餐饮营销管理、食品原材料管理、厨房管理、...
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语文新参考 小学语文名篇赏析及教学建议 一、二年级
刘志春主编2008 年出版311 页ISBN:7563374337本书是以人教版和苏版一二年级语文教材的精彩课文作为基础的同步教师参考用书,共38课,分“缤纷的故事”|“绮丽的风光”、“跳动的诗韵”、“美丽的童话”五个版块,以文本赏析作为开篇导入,以全国著名教师的教...
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越南古典文学名著研究
刘志强著2018 年出版335 页ISBN:9787100166454本书从比较文学的视角入手,探讨18—19世纪越南古典文学产生、发展、繁荣、高潮与衰落。著作既有对越南古典文学的宏观叙事,也有对具体名著《花笺传》、《宫怨吟》、《征妇吟》、《蓼云仙》等的微观书写。本书...
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江苏社科名家文库 刘志彪卷
刘志彪著2017 年出版378 页ISBN:9787214187901本书介绍江苏社科名家、著名经济学家刘志彪教授。他以产业经济学、长三角区域经济、中国经济发展作为主要研究领域,积极为国家经济发展建言献策,是“江苏省委省政府决策的智库、智囊、参谋、中介和桥梁”。本...
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上市公司资本结构与业绩研究 以长江三角洲地区上市公司为例
刘志彪等著2004 年出版306 页ISBN:7500571496本书以长江三角洲地区上市公司为例,对处于经济转型时期的我国资本市场、公司行为、企业绩效等诸多问题做了详细的实证分析,揭示企业的行为特征和微观经济运行绩效。...
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古文字考释提要总览 第2册
刘志基,董莲池,王文耀等主编2010 年出版1152 页ISBN:9787208092112《古文字考释提要总览》是古文字考释研究集成类工具书,它有别于其他全文收录或部分截录式的集成类古文字工具书,是古文字考释研究资料的一种新体裁。全书以表栏形式概要地荟集迄今为止古文字研究者对古文字的...
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