瓜果中的灵丹妙药

张志华主编2009 年出版170 页ISBN：9787543937604

本书为自然养生食疗丛书之一。精选常见瓜果18种，从生物学特性、典故传说、诗文欣赏、营养价值、烹饪介绍、食疗功效、食疗选方和养生食谱等方面对其作了科学详尽的阐述。全书文字生动有趣，内容精彩，是一本可操...

野菜中的灵丹妙药

张志华主编2009 年出版164 页ISBN：9787543937598

本书为自然养生食疗丛书之一。精选常见野菜18种，从生物学特性、典故传说、诗文欣赏、营养价值、烹饪介绍、食疗功效、食疗选方和养生食谱等方面对其作了科学详尽的阐述。全书文字生动有趣，内容精彩，是一本可操...

组织行为学

程国萍，秦志华编著2018 年出版417 页ISBN：9787565431821

本书本书考察了行为科学的发展状况，对组织行为学的研究成果进行全面回顾和系统整合，从行为选择的原点出发，逐步展开行为活动的内容与形式，通过个体、群体、组织的过渡，说明组织成员的行为特征和行为规律，并指出.....

中国中长期食物发展战略

卢良恕，刘志澄主编；中国中长期食物发展研究组编1993 年出版499 页ISBN：7109030237

国家自然科学基金委员会重大项目:本书研究了1995年、2000年和2020年我国的居民消费、营养与食物结构、食物流通与价格、不同类型地区与大中城市食物需求与供给等。...

产业经济学教学辅导书

刘志迎主编2008 年出版300 页ISBN：9787030205186

本书是我们编写的《现代产业经济学教程》高校教材的配套教学辅导材料，主要内容包括：每章习题、疑难问题解答、案例及简评、前沿问题和热门话题，计量模型和方法、模拟试题习题及模拟试卷参考答案等内容。...

经济增加值基础 第2版

（美）詹姆斯·L.格兰特（James L.Grant）著；刘志远等译（纽约城市大学巴鲁克学院财务系）2005 年出版236 页ISBN：7810844830

本书详细介绍了经济增加值的基本概念、意义、指标构成及理论框架，并阐述了如何使用经济增加值进行公司分析。

新时期农业发展之思索

刘志澄著2003 年出版246 页ISBN：7109085074

本书为作者在1995～2002年期间就新时期农业发展所发表的文章及讲话，内容涉及农业面临的形式与任务、农业发展的趋向及走向、粮食发展与粮食安全、食物发展与小康建设、现代农业与农业现代化、科技进步与科技兴...

冷链食品商品学

白世贞，曲志华主编2014 年出版177 页ISBN：9787504751386

本书共有八章，分别对果蔬、肉及肉制品、乳及乳制品、蛋与蛋制品、水产品、豆制品、冷冻饮品、冷冻调理食品等八类食品进行系统详细地介绍，介绍了各类食品的概念、分类、加工工艺、冷藏条件以及冷藏运输条件等...

多媒体教学设备与系统

雷志华编著2010 年出版189 页ISBN：9787560966458

本书详细介绍了多媒体教师音响系统、现实系统、控制系统、全自动录播系统等常用教学设备与系统的原理、技术特点、应用特点，并以多媒体教师建设与应用为例介绍了系统设计、集成及其维护与管理问题。...

资产组合风险度量与选择优化 理论分析与实证研究

刘志东著2008 年出版245 页ISBN：9787509506264

本书对资产组合风险度量与选择优化进行了理论分析和实证研究。