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舌尖上的饮食文化 图文全彩
刘志强主编2013 年出版243 页ISBN:9787119083179本书千中华饮食文化就其深层内涵,可以概括成四个字:精、美、情、礼。这四个字反映了饮食活动过程中饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等所包含的独特文化意蕴。作为炎黄子孙,我们对中华饮食的追求不能仅...
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中国抗战大后方历史文化研究论丛 第1辑
重庆中国抗战大后方研究协同创新中心编;周勇主编;王本朝,刘志英,朱军等编委2013 年出版579 页ISBN:9787229069933本书主要收录了2005年至2010年重庆中国抗战大后方历史文化研究中心的重要学术成果、重要学术活动和重要工作进展。所收录的论文,观点鲜明,资料翔实,论述清晰;学术动态的报道和学者简介,简明扼要,通俗易懂。书稿的...
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中国近代中央官制改革研究
鞠方安著2014 年出版240 页ISBN:9787100073967本书将晚清官制改革的时限界定在1901年—1911年。全书共分五章:第一章论述中央官制改革以前清朝的传统官制设置、传统官制的特点、存在的问题、面对的挑战、以及清政府的部分变革。第二章论述中央官制改革的...
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热电材料性能研究与制备
邓乐,贾晓鹏,马红安著2019 年出版155 页ISBN:9787122328625本书是一门将材料学与物理学相融合的交叉门类书籍,详细论述了现今热电材料的种类和发展方向,并对相应的热电材料的制备方法进行了总结和评述;结合传统制备方法和新型高压制备方法,研究和分析了高压制备高性能热...
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世界经典中篇坊 少年维特之烦恼
(德)歌德等著;刘志权丛书主编2012 年出版336 页ISBN:9787539956442年轻的维特来到一个小镇,这里的自然风光、淳朴的民风、天真快乐的儿童给予他极大的快乐。一次舞会上他认识了一个叫绿蒂的少女,她的一颦一笑、一举一动都让他倾倒;绿蒂也喜欢他,却不能予以爱的回报,她已与维特好...
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水工设计手册 第7卷 泄水与过坝建筑物
索丽生,刘宁主编;高安泽,王柏乐,刘志明,周建平副主编2014 年出版611 页ISBN:9787517017554本书共分5章,其内容为:泄水建筑物,通航建筑物,鱼道,闸门、阀门和启闭设备,水闸。本手册可作为水利水电工程规划、勘测、设计、施工、管理等专业的工程技术人员和科研人员的常备工具书,同时也可作为大专院校相......
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南大商学评论 21 第9卷 第4期
刘志彪主编2013 年出版178 页ISBN:9787305113307本书收录了原创性的规范和实证研究的学术论文,以及案例、综述和评论性的文章,研究领域覆盖了从宏观经济学、财政金融、产业组织、国际贸易、比较经济学、市场营销、人力资源等相关领域的专门化研究的成果。本...