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本书是农村劳动力技能培训系列教材之一,包括焊条电弧焊、CO2气体保护焊、手工钨板氩弧焊、气焊与气割、焊接缺陷及质量检验等内容。
本书主要内容包括营养基础知识、中国居民膳食指南、膳食指导与食谱编制、食品营养强化等。实训项目的选择,涉及膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食指导和评估、营养咨询和教育、食品营养评估、社...