用证据说话 民事证据的收集、保存、提交

万鄂湘总主编；鲍雷，刘玉民主编2005 年出版490 页ISBN：7802170567

本书以刑事诉讼法及相关解释为基础，用案例的形式告诉广大相关办案人员在刑事诉讼中应该怎样收集、审查、认定证据。

食品加工设备选用手册

刘玉德主编2006 年出版268 页ISBN：7502591206

本书论述了食品加工工艺对乳制品、大豆制品、调味品、肉制品等产品加工的设备选型，并结合实际，对部分产品的选择给出了生产实例，并对选择的设备进行说明。...

系统仿真软件Flexsim 3.0实用教程

张晓萍，刘玉坤主编2006 年出版420 页ISBN：7302135770

本书介绍仿真软件的基本特点、应用案例和基本步骤等。

淀粉类食品新工艺与新配方

刘玉田主编；孙祖莉，郭明恩编著2002 年出版440 页ISBN：7533131517

大众维权600问 商事行政卷

宋才发，刘玉民主编2006 年出版279 页ISBN：7800879283

本书是一部通俗易懂的法律读物，以问答的方式解释法律现象和问题，每一问包括案例介绍、案例分析、律师支招三部分。

运动之母：径赛

《运动之母径赛》编写组编；张五平主编；彭崴，张五平执行主编2010 年出版160 页ISBN：9787510019548

本书向青少年朋友介绍了径赛运动发展沿革、特点、基本技战术、速成途径和竞赛组织、规则、裁判工作，以及运动生理与健康常识、重大赛事与著名运动员等。...

单片机原理及接口技术实践教程

胡健主编；刘玉宾，朱焕立等编著2004 年出版208 页ISBN：7111150112

本书介绍了实验设备，基本实验，扩展实验等。

肉类食品新工艺与新配方

刘玉田主编；孙承锋，叶向库编著2002 年出版277 页ISBN：7533131983

采矿设计指导

刘玉德主编2014 年出版253 页ISBN：9787564623593

本教材阐述了采矿设计各环节的难点、重点、原则、方法、步骤和实例。全书共分为四篇，第一篇为采矿工程专业毕业设计文件；第二篇为采矿毕业设计指导；第三篇为高产高效矿井开采设计实例；第四篇为煤矿开采设计及安...

土木建筑工程

孙建刚主编；徐蕾，高云莉，侯兆铭，杜蓬娟副主编；包昀亮主审；刘玉彬总主编；杜元虎副总主编；段晓东总主审2014 年出版319 页ISBN：9787561191385

本书是采用语码转换式教学方式构成土木工程学科的双语教材。全书设计土木工程学科教学过程中各知识环节的重点词汇、短语，并以该书的形式表达每一只是环节的思想和理论。本教材可作为土木工程专业本科生和研...