腿部健美

（日）吉田美奈子编著；刘若南，刘茵译2000 年出版160 页ISBN：7806134425

西式精美熟食制作图解

（日本）辻厨师专科学校编著；刘若南，刘茵译1997 年出版197 页ISBN：7538417621

简快小菜

（日）前田正三编著；刘若南，刘茵译2000 年出版159 页ISBN：7806139869

与香港万里机构联合出版日本株式会社光文社授权出版:本书介绍了86款各式小菜。

法国菜 肉类制作图解

（日本）辻厨师专科学校编著；刘若南，刘茵，高秀珍译1997 年出版150 页ISBN：7538417605

法国菜 海鲜制作图解

（日本）辻厨师专科学校编著；刘若南，刘茵，高秀珍译1997 年出版158 页ISBN：7538417583

意大利菜制作图解

（日本）辻厨师专科学校编著；刘若南，刘茵，高秀珍译1997 年出版138 页ISBN：7538417575

摩托车发动机图解

（日）辻司编著；（日）村井真绘；刘若南，刘茵译1995 年出版286 页ISBN：7538414525

本书以食用原料分类，其中各菜品均分为原料、调料、做法、功效四项的详细说明。

醒来闻闻咖啡香

（美）安·兰德斯（Ann Landers）著；刘云波，刘茵译2005 年出版262 页ISBN：7215056902

本书系美国最有影响力的“亲爱的艾比”专栏的内容集锦，内容涵盖婚姻、恼人的孩子、性、工作、宗教和毒品等，读者在欣赏作者的睿智、了解美国生活方式的同时，也可以调节自己的心态，得到启示。...

同学，咱们聊一聊家庭

（美）弗朗西丝·帕雷斯玛（Frances Presma），（美）葆拉·埃德尔森（Paula Edelson）著；刘茵译2005 年出版114 页ISBN：7100043875

本书先讲了家庭的类型，然后讲了各种家庭问题，还对如何解决问题提出了建议。

法国果 蔬果与蛋品制作图解

（日）辻厨师专科学校编著；刘若南，刘茵，高秀珍译1997 年出版134 页ISBN：7538417613

本书立足我国优质家禽育种与生产实际，从优质鸡育种与生产、优质水禽育种与生产等角度探讨我国优质禽育种与产业的可持续性发展。