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本书共分3篇,21章。第1篇,机械设计课程设计(第1章至第9章);第2篇,机械设计常用标准和规范(第10章至第19章);第3篇,参考图例(第20章、第21章)。在第1篇中,阐述了减速器设计的全过程,其中有:传动系统的总体设......
本书包括化学基础、生物学基础、食品科学基础、食品工程基础。