卓越·21世纪酒店管理系列 休闲宴会设计 理论、方法和案例

潘雅芳主编；单文君副主编2016 年出版223 页ISBN：9787309123616

本书作为休闲旅游与餐饮管理专业核心课程“休闲宴会设计与运作管理”教学用书，主要介绍休闲宴会的基本概念、特点、作用、类型以及中外休闲宴会历史沿革与发展趋势；各类主题休闲宴会的策划与设计相关知识和基...

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刘志敏，刘美玉编2008 年出版102 页ISBN：9787304040697

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刘荣光，刘安阜编著1999 年出版134 页ISBN：7109057615

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刘革新主编；姜惠莲，刘红山，周简副主编1997 年出版347 页ISBN：7810119885

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梁赓虞，刘长彬主编；张凤彩，史培川，刘素洁副主编1998 年出版365 页ISBN：

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计红绪顾问；任峻山主编；蔡之山，刘松涛，刘新苗，玄振红副主编2003 年出版433 页ISBN：7806066012

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刘建功主编；李经超，杨朝阳，刘铁柱等副主编2009 年出版436 页ISBN：7534941887

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（美）阿彻·琼斯（Archer Jones）著；刘克俭，刘卫国译2001 年出版522 页ISBN：7500643306

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刘俊德，刘晓萍编1998 年出版467 页ISBN：7530821172