食品分析实验

曾维才主编；任尧，何贵萍副主编2018 年出版244 页ISBN：9787569017762

本书紧扣“食品分析”课程的理论教学，突出案例教学，共十二章，包括食品分析实验的基本知识、感官检验与物理检验、水分和水分活度的测定、灰分及几种重要矿物元素的测定、酸度的测定、脂类的测定、碳水化合物的...

供配电技术

唐志平主编；杨胡萍副主编2005 年出版356 页ISBN：7121008335

本书重点介绍供配电系统的基本知识和理论、计算方法、运行和管理，反映供配电领域的新技术和新产品。全书共11章。主要内容为：供配电系统和电力系统的基本知识，电力负荷计算及无功功率补偿，三相短路分析、短路电...

护用药理学

肖顺贞主编；李湘萍副主编2014 年出版355 页ISBN：9787565908910

护理药理学是药理学的一个分支，它以人为对象，阐述临床如何合理用药和护士在合理用药中的地位及作用等。随着现代医药科学的迅速发展，需要护理人员掌握更丰富的药物知识。护理药理学不仅介绍药物的理化性质、药...

中国地方风味概论

杜险峰主编；朱成健，刘树萍副主编2015 年出版318 页ISBN：9787563732067

烹饪专业的学生、餐饮企业的厨师亟需恶补关于地方风味的知识，特别是关于特色口味、特色烹调方法、特殊饮食方式的内容，这些内容通常可以从相应区域内的地理、历史、宗教、信仰、风俗与物产等历史与现状中找到...

21世纪高等院校精品规划教材 财务会计

姜旭宏，辛诚，杨秀玉主编；钟顺东，陈冬雪，何清萍副主编2010 年出版328 页ISBN：9787565700958

本教材从我国企业的资金运作为反映与舆论监督对象，以2007年新实施的会计准则为会计处理原则，充分运用综合实例为思考练习，帮助读者有效处理会计中复杂的账务关系。...

农民卫生保健丛书 农村儿童保健指南

安淑华，李金英，王宁编著；马智主编；崔力争，苟萍副主编2010 年出版294 页ISBN：9787810977890

本书主要介绍农村儿童卫生保健的基本知识，包括农村儿童生长环境、年龄分期及各期保健重点、常见生理特点及护理、常见疾病的治疗和护理、心理卫生保健、预防接种等方面内容，对于农村儿童卫生保健具有一定的实...

应用文写作

刘忠洋主编；路小燕，陈玉萍副主编2014 年出版359 页ISBN：9787313119018

本书将应用文种分为八个模块，实施项目化教学，每个项目模块根据能力训练和知识认知目标的需要，为任务设定具体事件或情境，充分体现了任务驱动、突出能力（素质）培养的职教理念和先进的课程教学观。同时，在文种的......

心脏外科医生临床实践

党建中主编；谭萍副主编2009 年出版279 页ISBN：9787542413437

本书作者长期从事心脏外科临床诊治工作，在实践过程中对多种心脏类疾病总结了一套行之有效的治疗方法。《心脏外科医生临床实践》一书中对心脏病临床诊断、心脏外科解剖学基础、心脏外科麻醉、体外循环和心肌...

临床实验室管理

杨惠，王成彬主编；潘世扬，李艳，张莉萍副主编；王成彬等编2015 年出版225 页ISBN：9787117213479

医学检验技术是归属于一级学科医学技术类的二级学科。本书为四年制医学检验技术专业的重点课程，编写内容上在不遗漏重要知识点的基础上，摈弃既往教材编写中求多求全的思想，不能以作者的兴趣或专著式编写，内容的...

贵州师范大学校史资料选辑 校址钩沉

贵州师范大学档案馆编；韩卉，伍鹏程主编；姜萍副主编2014 年出版243 页ISBN：9787565118043

为再现贵州师范大学校址变迁历程，该校档案馆特组织编辑本书。本书选编内容涉及1941年到2011年70年来贵州师范大学的校址变迁，校址在时间、空间和范围都经历了如沧海桑田般的变化，具有专题性强、信息量大、时间...