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食品香精香料及加香技术
林旭辉编著2010 年出版227 页ISBN：9787501973989食品香精的开发和研制及食品相对应的加香技术，是一门跨学科的技术理论。它涉及到分析化学，有机化学，食品加工及乳制品有关的科学。同时它也是一门经验科学，对各种香料的了解；对各种香气的评定；对各种香精适用性.....
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双色图解万用表检测电子元器件
杨宗强，李广辉主编2012 年出版319 页ISBN：9787122144430本书从维修电工实际工作中使用万用表测量电器元件、检修电气线路角度出发，介绍了使用万用表的方法及技巧。内容包括：万用表的结构、原理及使用方法；使用万用表检测电器元件和电子元器件、半导体器件和电力电子...
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世界文化遗产保护管理法律文件选编
彭跃辉编译2014 年出版494 页ISBN：9787501038503文化遗产是人类共同的财富，也是人类发展的重要基础。保护好文化遗产，挖掘、阐释它们的内涵，研究其历史、艺术和科学价值，是国际社会的共识和责任。《世界文化遗产保护管理法律文件选编》选取了国内外文化遗产保...
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马克思主义宗教观研究 2012
卓新平丛书主编；曹中建，金泽丛书副主编；曾传辉主编2013 年出版320 页ISBN：9787509752845本论文集收录2012年内的马克思主义宗教观研究领域里具有代表性的原创论文18篇，分别围绕宗教文化话语、基本理论阐发、思想演化进程、热点现实问题讨论、高校宗教观教育，以及本学科研究前沿报告等方面，开展理论...
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Photoshop CS5图像处理案例教程
阚宝朋，焦阳，刘万辉主编2011 年出版242 页ISBN：7111354772本书教学内容同时采用模块化的编写思路，主要有Photoshop职场入门、基本工具的使用、选区的调整与编辑、图层样式、混合模式、图像色彩色调的调整、路径与矢量工具的应用、通道的应用、蒙版的应用、滤镜的应...
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大学生职业发展与就业创业指导
董永辉主编；王青云主审2015 年出版202 页ISBN：9787122246899本书以“实用、实践、实训”为特色，坚持“重应用、重体验、重参与”的原则，配有大量案例、故事、测试、实训、活动、调查等实践素材，为大学生体验式学习、个性化学习提供了丰富的教学资源。本书不仅可以作为高...
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Flash CS6入门与进阶
李亮辉编著2013 年出版260 页ISBN：9787302314738本书由浅入深、循序渐进地介绍了如何使用Flash CS6程序，以及使用软件制作Flash动画的技术、操作方法和使用技巧。全书共分12章，分别介绍了Flash CS6动画制作基础、绘制基本图形、 编辑图形和文本、帧和动画制...
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西部民族走廊研究 田野与实践
祁进玉主编；苏发祥，张亚辉副主编2012 年出版227 页ISBN：9787507741452本书收录了中央民族大学民族学与社会学学院民族学、人类学专业的博士和硕士研究生在青海、甘肃等地进行田野调查，并在这些搜集和整理田野调查所获的文献、档案和史料及相关数据基础上形成的16篇田野调查报告...
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