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张建凤主编；刘安琪等编著2006 年出版179 页ISBN：753373565X
本书主要介绍食物制作、贮藏及日常饮食禁忌。
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刘瑞芝等主编2002 年出版290 页ISBN：7805187150
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刘如春主编；杨超群等撰著2002 年出版228 页ISBN：7805974128
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党永兴，张广杰，刘盘根等主编2222 年出版203 页ISBN：
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赵兴乔主编；刘益民等编写；贵州省饮食服务公司编2001 年出版78 页ISBN：7221054568
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程甫，张旭东，刘益民等主编2007 年出版350 页ISBN：7107203959
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刘正光主编；陈小湘等编写2002 年出版236 页ISBN：7810534432
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刘文广等主编2002 年出版297 页ISBN：7040107058
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刘舜尧等主编2002 年出版288 页ISBN：7810615556
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刘正光主编；向嫣红等编写2002 年出版264 页ISBN：7810534440
