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侯恩毅等编著1999 年出版268 页ISBN：781051296X
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胡毅等编著1994 年出版213 页ISBN：7502914277
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王均毅等编著1998 年出版106 页ISBN：7806292942
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林尚毅等编著1994 年出版241 页ISBN：7507811220
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王开毅等编著1991 年出版286 页ISBN：7810203967
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陈有毅等编著2004 年出版285 页ISBN：7111131908
本书介绍了点心的制作知识。
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日本太阳能学会编；刘鉴民等译1982 年出版223 页ISBN：15119·2192
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（西德）雷德尔（J.Raeder） 刘鉴民编1983 年出版332 页ISBN：15031·476
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朱继毅等编著2001 年出版83 页ISBN：7530515438
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严宗毅等编著1993 年出版280 页ISBN：7538823751
