当前位置:首页 > 刘慧燕相关PDF电子书下载
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特色肉制品加工实用技术
刘慧燕,方海田,辛世华编著2018 年出版280 页ISBN:9787310056798本书在简要介绍肉的基础知识的基础上,重点介绍了肉用畜禽品种及屠宰分割分级、宰后肉的变化和食用品质、肉的贮藏保鲜、肉制品辅科及添加剂、肉制品加工技术、地区特色肉制品及菜肴的加工、肉的质量控制及安...
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物业管理基本制度与政策
刘慧,张新爱,刘金燕,宗成华编著2018 年出版370 页ISBN:9787202132890物业管理专业具有很强的实践性和应用性,而地方应用型本科院校的办学定位和基础条件等决定了其人才培养的职业化倾向。应用型高校物业管理专业有必要通过协同创新,最大限度地利用校内、校外各种教学资源,提高人...
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汽车发动机结构与拆装
李勇主编;付舒,刘慧燕,王毅副主编;庄新颖,刘润明参编;王福忠主审2019 年出版218 页ISBN:9787568265751本书系统地介绍了发动机各系统的结构、工作原理及拆装工艺,共有8个学习任务:常用工量具、汽车发动机总体结构认识与工作原理、曲柄连杆机构的结构与拆装、配气机构的结构与拆装、汽油机燃料供给系结构与拆装...
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自动控制原理 第4版 导教·导学·导考
刘慧英主编;刘慧英,卢京潮,袁冬莉,程咏梅,赵忠,贾秋玲编2003 年出版410 页ISBN:7561216602本书主要参考了《自动控制原理》第四版的内容,是与该课程相配套使用的教材参考书。旨在为课程教学、课程学习、应试考研提供指导和帮助。...
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