食物营养与健康 6 水产篇

中一贝，刘慧懿主编2001 年出版297 页ISBN：7504717673

本书介绍了水产类各种食物的性能、营养成分、药性功用，并通过“资料信息网”这个栏目，介绍吃这些食物的科学学问。

细胞工程核心技术

刘慧莲，薛峰著2017 年出版189 页ISBN：9787030545398

本书针对细胞工程的学科趋势、技术发展，分为两篇，分别对植物细胞工程和动物细胞工程核心技术进行了研究，在兼顾经典细胞工程知识体系基础上，注重学科的前沿进展和现代性。本书可供从事生命科学研究的科研技术人...

食物营养与健康 3 蔬菜篇

中一贝，刘慧懿主编2001 年出版317 页ISBN：7504717649

本书介绍了蔬菜类各种食物的性能、营养成分、药性功用，并通过“资料信息网”这个栏目，介绍吃这些食物的科学学问。

食物营养与健康 7 山珍篇

中一贝，刘慧懿主编2001 年出版250 页ISBN：7504717681

本书介绍了山珍类各种食物的性能、营养成分、药性功用，并通过“资料信息网”这个栏目，介绍吃这些食物的科学学问。

水利工程识图与绘图

胡建平，晏成明主编；李一宁，姚赛芳，鲁俊蓉副主编；刘亚莲主审2012 年出版258 页ISBN：9787562336884

本书结合水利水电行业对高等职业教育高技能人才培养要求编写。主要包括基本制图标准与技能、工程形体的表达和水利工程图和计算机绘图等四个学习型项目，每个学习项目包含若干学习型工作任务。...

德国文学史 第3卷

范大灿主编；任卫东，刘慧儒，范大灿著2007 年出版562 页ISBN：

本书描述了19世纪德国文学的发展概貌和特点，介绍了具有代表性的作家及其作品。

精神分析讲台 自体心理学等 4

刘时宁，许豪冲，林明雄，刘慧卿，张凯理著；王丽斐主编2006 年出版238 页ISBN：9867840941

日企就职指导实用教程

刘慧云主编2009 年出版213 页ISBN：9787118060058

本教材是结合专业和就职知识与技巧，旨在指导大学生和相关企业员工掌握应聘日企技巧，了解日企文化和职场规范的一本实用性培训教材。

现代食品微生物学

刘慧主编2004 年出版539 页ISBN：7501943311

本书介绍了微生物的形态和结构，微生物的营养，微生物的代谢与调控，微生物生长，微生物生态，微生物的遗传变异和育种，免疫学方法及其应用，微生物的分类与鉴定等。...

精神分析讲台 自体心理学 之5

林明雄，刘时宁，许豪冲，刘慧卿，张凯理著；王丽斐主编2007 年出版274 页ISBN：9789868390928