新编厨师实用手册

尹稚宁编著2015 年出版630 页ISBN：9787530895016

本书由原料篇、原料加工篇、调制篇、火候篇、菜肴篇、筵席篇组成，对有代表性的烹饪原料、原料加工方法、烹饪技法、筵席设计以通俗的语言加以解释。同时，本书还收录了部分有代表性的菜肴，对其制作工艺及操作要...

广播电视工业综览 国外分册 下

电子工业部通讯广播电视工业管理局，京津沪宁广播电视《五公司》技术经济情报网2222 年出版210 页ISBN：

广播电视工业综览 国外分册 上

电子工业部通讯广播电视工业管理局，京、津、沪、宁广播电视《五公司》技术经济情报网1983 年出版359 页ISBN：

书市上的斯薇特兰娜

（苏）马卡宁（Маканин，В.）著；刘若，裴家勤译1985 年出版168 页ISBN：10151·807

数字时代的图书馆自动化系统

徐文贤，李书宁编著2012 年出版286 页ISBN：

世界上最伟大的推销员全集

宿春礼，侯伟宁编著2006 年出版505 页ISBN：

管理运筹学=MANAGEMENT OPERATIONS RESEARCH

常相全，李同宁主编2013 年出版270 页ISBN：

伟大之秘 毛泽东与人类文化精华

朱建亮，宁小银著1994 年出版226 页ISBN：7501311196

贵阳人文读本

贾文宁主编；《贵阳人文读本》编辑委员会编2003 年出版208 页ISBN：7541211435

本书以青少年读者为对象，着笔于贵阳的山水人文，缅怀先贤，介绍了以贵州人引以为自豪的风景胜地和明清以来，闻名地全省乃至全国的人物以及他们立德、立言、立功的事迹，以激励青少年，培养热爱家乡、热爱祖国、立志.....

焊工技能训练与考级

宁文军编著2010 年出版169 页ISBN：9787111282983

本书是实用性很强的实习、实践教材。全书共七个单元，三十七个课题。系统地讲述了气焊与气割、焊条电弧焊、手工钨极氩弧焊、二氧化碳气体保护焊的操作方法等。...