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调味油生产工艺与设备
刘惠民编著2002 年出版154 页ISBN:7502338772本书共分两部分。第一部分介绍了调味油生产的机械与设备,其中有整理设备、脱皮设备、干燥设备、破碎设备、加热蒸发设备、冷却设备、分离设备;第二部分介绍了十多种调味油的生产工艺。 ...
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明清江南望族和昆曲艺术
杨惠玲著2016 年出版389 页ISBN:9787561562260本书是作者的博士后出站报告,立足于明清两代江南地区望族的昆曲活动,探讨家族文化和昆曲艺术互相作用与影响的关系,旨在把握明清两代江南家族文化与昆曲艺术的内在联系。本书是作者的博士毕业论文《明清家班研...
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