食品工艺学 第3版

陈野，刘会平主编2014 年出版389 页ISBN：9787501992126

本书在第二版的基础上，调整并更新了过时的食品生产工艺，内容全面系统。共九篇，包括绪论，罐藏食品工艺，软饮料工艺，果蔬制品工艺，乳制品工艺和大豆制品工艺，糖果和巧克力加工工艺，粮谷制品加工工艺，调味品加......

导游英语

刘会，张海让编著2006 年出版162 页ISBN：7543320703

本书是全国1+N复合型人才就业指导实用丛书中的一册。本册针对英语导游人士推出，分为：咨询、去酒店途中、接待游、旅程安排、游览观光、娱乐、交通、购物、在饭店、离开共十个单元。每单元自成一课分为：对话、...

职工法律常识读本 下

徐国柱主编；马凤杰等编写1985 年出版254 页ISBN：6093·23

罗贯中新探

姚仲杰等主编；河南省鹤壁市地方史志编纂委员会等合编1992 年出版190 页ISBN：7534802687

地球家园 人类行为的故事

梁从诫主编；何杰等著；自然之友编1999 年出版65 页ISBN：7544015645

华夏艺术历程

韩鹏杰等主编2003 年出版350 页ISBN：7560517153

本书以历史为序对中国文化各方面内容的艺术思想、艺术精神进行了深入挖掘和全面阐述，帮助读者从艺术方面理解中国文化的美的价值。

农药中毒诊治手册

刘瑞杰等主编1993 年出版440 页ISBN：7534914434

本书介绍了600余种农药的毒性分类和各类农药中毒的原因、机理、临床表现、诊治方法、预防措施等。

成本核算与管理

刘会卿主编；任春茹，杨卫副主编2014 年出版242 页ISBN：9787121232220

本书根据“以能力为本位，以就业为导向，以学生为主体”的思想，注重知识、能力和素质的培养，系统介绍制造业成本核算与管理岗位应掌握的知识、技能、方法和应具备的职业素养；每章起始有案例导入，引出重点关注和解.....

中外军事名言集 论作战指挥与司令部建设

刘会民，邱月潮主编2007 年出版343 页ISBN：7562615969

本书收录中外军事名家关于作战指挥与司令部建设方面的精典论述1000种。

新编食品分析与检验

陈炳辉主编；杨登杰，李煜玲，蓝群杰等著2011 年出版342 页ISBN：9866355853