厨师培训教材 修订版

张仁庆，高小锋主编2008 年出版596 页ISBN：9787508250960

本书是一本专门为厨师培训而编写的专业教材。全书共五编：第一、二、三编分别为烹饪知识的初级、中级、高级部门，第四编为面点制作工艺，第五编为示教菜例。本书不仅可作为培训厨师的基本教材，也可供烹饪专业人员...

广告基础

李凌锋，钟艳主编2006 年出版271 页ISBN：7811141760

本书为了使学生适应市场广告工作的需要，从广告学的理论与实务的结合上全面介绍了广告概述、广告心理、广告战略、广告策划、广告创意、广告设计、广告制作、广告测评、广告管理的基础知识。力图通过课内外教...

九年义务教育初中英语词汇语法活用手册

秦美娜，李戈锋主编1994 年出版274 页ISBN：7205030757

兽医诊疗指南

马超锋主编2018 年出版350 页ISBN：9787109235090

本书作者根据多年的工作经验及动物疫病防控的要求，内容包括兽医临床诊断技术、实验室诊断技术、兽医常用临床治疗技术、兽医临床常见症状的诊断与处理，兽医用药的基本知识，消毒防腐药物，抗微生物药物，体液补充和...

葡萄病虫害防治百问百答

金立平，孙茜，郝宝锋主编2010 年出版133 页ISBN：9787109142855

本书以问答的形式介绍了葡萄病虫害包括生理病害的识别及发生原因、防治方法，葡萄园常用农药的安全使用技术，果农购买农药应注意的问题等。...

历史新篇 上 中国共产党在浙江1949-1978

金延锋主编2011 年出版424 页ISBN：9787213045394

本书翔实细致地记述浙江从1949年解放到1978年中共十一届三中全会召开这段波澜壮阔而又曲折复杂的历史。

新班主任带班常见问题与解决策略

江锋主编2010 年出版222 页ISBN：9787560155739

本书既有理论分析，又有实际操作技巧，阅读本书，能使班主任工作更上一个新台阶。

班轮运输理论与实务

殷明，王学锋主编2011 年出版356 页ISBN：9787313068637

本书是上海普通高校本科教育高地航运管理专业系列教材之一。本书以班轮运输的理论与实务为主线，从班轮运输的基本概念与特点切入，着重讲解班轮运输的行业组织与相关行业管理、班轮船期表、班轮运价本、班轮提...

经济学原理 新修版

孙亚锋主编2009 年出版329 页ISBN：9787811225365

本书介绍了西方经济学的基本理论。微观部分在基本经济理论的基础上，介绍了微观经济政策存在的必要性及政府作用的局限性。宏观部分对国民收入决定的各相关因素及经济增长、经济周期等长期问题进行介绍，并分析...

肿瘤内科相关事件临床处理策略

秦叔逵，冯继锋荣誉主编；缪建华，束永前主编；凌扬，陈锦飞，华东等副主编2015 年出版476 页ISBN：9787564156114

本书讲述了肿瘤内相关事件的临床处理策略，实施措施，其中既讲述了病理生机、发病机制，也阐述了临床表现，还提出了针对性用药的用药依据，药理机制、用法用量、不良反应、临床注意事项，实用性强，无论是对刚进入临......