烹饪卫生与安全学

蒋云升主编2006 年出版388 页ISBN：7501944512

本书介绍了烹饪的食品卫生与安全学意义、餐饮食品生物性危害及其控制、餐饮食品公害性化学毒物及其控制、烹饪原料卫生与安全、烹饪初加工工艺卫生与安全、烹饪工艺卫生与安全、餐饮服务卫生与安全、餐饮企...

李彦宏管理日志

程东升编著2010 年出版261 页ISBN：9787508624006

本书是继百度公司推出《壹百度》之后，对李彦宏的再次著书。与前几本图书不同，本书致力于以管理日志的形式，将李彦宏的创业、企业经营、管理原则、企业文化建设等内容，用简洁但不失原味地语言，将李彦宏的商业之路...

中医执业医师历年考点解析

赵永辰，尹中信，李雪莉主编；高月平，刘宏祥，边剑飞，李少春，张彩芬副主编2014 年出版435 页ISBN：9787566204615

本书囊括了历年中医执业医师资格考试考点，提供了参考答案,并对重点知识及考点进行了详细解析。共分十四篇，分别为中医基础理论、中医诊断学、中药学、方剂学、针灸学、西医诊断学、药理学、中医结合内科学、...

生物化学与分子生物学

鞠躬，陈志南总主编；刘宏颀执行总主编；药立波主审；李霞，赵晶主编2014 年出版300 页ISBN：9787566204943

本书包括近20个内容，包括是基因组里蕴藏的秘密、蛋白质的精彩人生、亲密无间的分子交往、复杂有序的代谢联盟、生物组学的集成时代、让基因改变世界、生物化学世界的哲学观等。本书遵循“在基础知识中融入趣...

长生殿

（清）洪升原著；张雪静改编1995 年出版358 页ISBN：7805980896

本书写书生张珙与相国小姐崔莺莺在普救寺一见钟情，而叛军孙飞虎兵围普救寺强抢崔莺莺，崔母许婚搭救后又变卦，红娘从中帮助二人私自结合，最终终成眷属的故事。本剧反封建思想更明显，实现“愿普天下有情人终成眷属...

桃速丰高效栽培新技术

王鹏，王东升，许领军主编2008 年出版96 页ISBN：9787807393696

本书介绍第一年栽树，第二年结果，第四年进入盛产期，真正做到了速丰、高效、节能。

人体健康保卫行动

（韩）波波讲故事著；（韩）刘永升绘；章科佳译2016 年出版159 页ISBN：9787556228782

以《大英百科全书》的内容知识为基础，通过色彩鲜明、形式活泼的漫画和生动有趣的故事，为孩子深入浅出地讲述相关科学知识。本知识领域主要讲述人类的生活，让孩子全面了解人类的身体、心灵和行动。本册的主题是...

建筑幕墙施工技术

王东升，杨松森主编2008 年出版294 页ISBN：9787811251449

本书概述了建筑幕墙的基本知识，重点介绍了铝合金玻璃，全玻璃，点支承玻璃，全金属，石材等幕墙的特点及其施工技术，附带大量理论联系实际的施工案例，具有特别重要的实用价值。...

六翼天使

（俄）亚历山德拉·玛丽尼娜著；谭力升等译2001 年出版135 页ISBN：7806232885

警察米申在辑查毒品犯罪时神秘死亡，嗣后的十余年里，几个看似毫无瓜葛的人也相继身亡。一切似秋乎都很偶然，而女记者玛丽尼娜却凭着女性的直觉察到了某种心然。一把普通的钥匙打开了通往谜底的大门——玛丽尼娜...

马尖上的道德——透过文本看中国侠史

马步升著2010 年出版216 页ISBN：