当前位置:首页 > 刘海青副主编相关PDF电子书下载
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健康食品资源营养与功能评价
张炳文,郝征红主编;韩立英,张桂香,吴敬涛编2007 年出版293 页ISBN:7501958610本书结合作者多年来发表的相关论著,围绕中医食疗学、经典营养科学、现代营养科学,对食品资源与人体健康的关系作了多层次的论述,特别是对近几年营养科学研究的热门——食物资源中含有的功能因子进行了较为细致...
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红壤地区有机食品种植业的生产与管理
熊又升,何园球主编(中科院南京土壤研究所)2006 年出版291 页ISBN:7109111628本书分别介绍了有机食品的现状和发展趋势,肥料农药及病虫草害防治技术,茶、山药、葛、芦笋、花生、西瓜等作物的生产与管理技术。
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