食品感官评价

叶淑红主编2018 年出版281 页ISBN：9787030557193

《食品感官评定》是卓越工程师食品科学与工程系列教材之一。广泛参考了国内外相关文献和教材，并结合食品工业发展与感官评定的最新进展，内容具有较强的科学性和逻辑性。在理论的基础上，更加强调在实践中的可操...

中国历代书法理论评注 元代卷

杨成寅主编；边平恕，金菊爱评注2016 年出版268 页ISBN：9787556503957

元代书坛占主流地位的是复古主义流派，以赵孟頫为首，主张回归魏晋书法。此书收录了元代郝经、赵孟頫、释溥光、吾丘衍、郑杓和刘有定、陈绎曾等人的书论著作，从他们的书论中可以看出元代书法家推崇的书法法则、...

2017年新型网络犯罪研究报告

曹诗权主编2018 年出版184 页ISBN：9787565332111

本书收录了“网络空间安全与法治协同创新中心”2017年度网络犯罪专项研究形成的六篇研究报告，主要介绍了犯罪与网络相互作用的基本原理，当前网络恐怖主义形态，网络虚拟财产犯罪新发展，公民个人信息犯罪的趋势与...

医院管理者的领导艺术

徐德志，李建巍，孙涛等主编2015 年出版297 页ISBN：9787548111849

本书主要为医院管理者提供领导艺术的理论和实际操练，包括医院管理人员的上任艺术、心理调节艺术、决断艺术、公关艺术、处理人际关系的艺术、现场办公的艺术、实施激励的艺术、调控群众情绪的艺术、调查研究...

高等数学 下

杨福民主编2014 年出版219 页ISBN：9787563537846

本书是为适应教学改革而编写的应用型本科少课时用教材。全书分上下两册，共十二章。上册包括函数、极限与连续、导数与微分、微分中值定理与导数的应用、不定积分、定积分及其应用。下册包括微分方程、无穷级...

儿童肿瘤的认识与防治

施诚仁，袁晓军主编2018 年出版213 页ISBN：9787519238728

本书稿主要内容是关于儿童肿瘤的防治科普读物，由我国儿童肿瘤第一线顶级专家教授撰写。本书分五大篇：儿童肿瘤的基本认识、儿童肿瘤的治疗方式、常见的儿童肿瘤、肿瘤患儿的饮食与营养和儿童肿瘤的支持护理。...

新编入党培训教材 最新版

张荣臣，谢英芬，洪胜春主编2015 年出版207 页ISBN：9787515013855

本书根据党章要求，从党的性质、宗旨、指导思想、最高理想和目标、党员的权利义务等方面对党员标准进行了阐述，并对发展党员的程序和手续以及入党常用文书写法进行了讲解，附有文书范例和党章原文，并附测试题，是各...

探索未知的天外来客 精编版

张琪主编2011 年出版192 页ISBN：9787560166292

所谓“天外来客”，通俗来讲就是指“外星人”。外星人是人类对地球以外智慧生物的统称。古今中外一直有关于外星人的假想，在各国史书中也有不少疑似外星人的奇异记载，但现今人类还无法确定是否有外星生命的存在...

圆觉经 佛教十三经

赖永海主编；徐敏译注2010 年出版119 页ISBN：9787101073751

本书是一部非常能够体现中国佛教注重“妙有”思想特色的佛经。该经主张一切众生都具足圆觉妙心，本当成佛，无奈为妄念、情欲等所覆盖，才于六道中生死轮回；如能顿悟自心本来清净，此心即佛，无须向外四处寻求。该经.....

中国古建筑大系 2 帝王陵寝建筑

王伯扬主编2004 年出版192 页ISBN：7112065402

本套图书共10卷，收录中国传统建筑中的宫殿、帝陵苑囿、园林、民宅、佛教、道教、伊斯兰教、礼制、城池建筑共10个类别。全书由著名古建筑专家撰文，附彩色图版地图和年表诸多内容，是研究中国古代建筑的力著，极具...