中西面点技术

徐涵，安如磬总策划；武军，王俊峰主编；刘海英，刘镇宝，王静等副主编2014 年出版168 页ISBN：9787560633923

本书根据面点厨师要求具备的基本技能和岗位素养，设置了冷水面团制作、温水面团制作、热水面团制作、发酵面团制作、油酥面团制作、面包类制品制作、曲奇类制品制作、泡芙类制品制作、清酥类制品制作、蛋糕类...

西方自由主义的兴衰

何怀宏总主编；（英）安东尼·阿巴拉斯特著；曹海军等译2004 年出版494 页ISBN：7206044360

本书系一部政治学译著，讨论了西方自由主义思想史的发展脉络，并探讨其在现代社会的困境。

新编美国文学史 第1卷 起始-1860

刘海平，王守仁主编；张冲主撰2019 年出版392 页ISBN：7544651844

温习经典UFO案例

刘海平著2012 年出版182 页ISBN：9787542415677

不明飞行物（UFO），它除了含有许多异乎寻常的谜之外，还具有一个突出的特征，那就是：人一生中一旦看见它，就会 留下不可磨灭的记忆。该书讲述了多个UFO经典案例，向读者揭开了UFO的神秘面纱。...

挖掘机结构原理与使用维修

张铁主编；马先启，张存明，李海军，李广金，王青，付俊祥，庄解兴编委2222 年出版152 页ISBN：

公司行政侵权

郑孟状，汪海军等著2005 年出版325 页ISBN：7802170907

本书是国内迄今为止第一部对公司行政人员、高级管理人员损害公司、股东以及公司债权人权益进行学理论证和法律规制的专著。分析了公司行政侵权的责任基础，从行政管理人员的注意义务、信息披露、虚假出资、关...

Visual C++网络通信编程实用案例精选

丁展，刘海英等编著2004 年出版509 页ISBN：7115121648

本书是一本介绍利用Visual C++进行网络通信程序开发的书籍。书中精选了大量网络实例，涵盖了本地计算机网络编程、局域网网络通信编程、IE网络编程、网络通信协议编程、串口通信编程、代理服务器编程和高级网...

PRO/ENGINEER野火版3.0机械设计实例精讲

鑫泰科技，徐海军，康亚鹏编著2007 年出版335 页ISBN：9787115169136

本书以美国PTC（Parametric Technology Corporation，即参数化技术公司）公司的最新版本产品Pro/Engineer Wildfire（野火版）为操作对象，主要介绍了该软件的草图绘制、基准使用、零件造型、零件装配设计、工程图等常...

游泳之路

王正树，高峰杉主编；刘海斌，苗延妮，李芃松副主编；元文学主审2014 年出版156 页ISBN：9787561174579

本书主要提供了五个部分的实用性很强的文化知识和技术指导内容。“游泳运动与健康常识”；“游泳运动的类别与技巧”；“游泳基础技术原理与应用”；“游泳运动与预防损伤”；在本书的最后，集合收录了“游泳名人录”...

生姜种植与加工技术

吴海军主编2011 年出版124 页ISBN：9787511605504

本书图文结合，生动形象，内容阐述清楚，深入浅出，通俗易懂。本书理论联系实际，是一部实用性很高的著作。本书适合农村从事生姜种植与加工的农民朋友阅读使用，也可以提供推广人员、农业院校师生和生姜生产者参考。...