饭店烹饪基础

吴晓伟，刘海轶编著2012 年出版262 页ISBN：9787030344595

本书是中等职业教育十二五规划教材，是旅游类酒店服务与管理专业基础专业课之一。全书由饭店烹饪基础概述、饭店烹饪原料基础、饭店原料加工基础、饭店肴馔美化基础、饭店烹调基础、烹饪预熟基础、饭店餐具基...

二十世纪科举研究论文选编

刘海峰编著2009 年出版681 页ISBN：9787307069541

本书选取了20世纪科举研究富有代表性的论文多篇，以反映该时代科举研究发展的脉络，以及研究中心和方向的转移。

从零开始学炒股 全彩图解版

刘海燕编著2011 年出版218 页ISBN：9787113130282

本书以通俗易懂、以图析文、直观美观的方式全面讲解了进入股市炒股的流程以及具体的炒股方法，为准备入市或刚入市的新股民详细描绘了炒股赚钱的捷径。...

实用中草药图本 1 根类、花类

徐国钧，王强主编；曾金虎，彭治章，张勤，刘守金，黄芸，崔秀明，曹沛琴，张婷婷，刘海编著2006 年出版233 页ISBN：753352716X

本书收录了中草药中属于根类、花类部分的内容，分为别名、形态、采制、性状、性味、功用、验方等。

零起步轻松学PLC技术

蔡杏山，刘凌云，刘海峰编著2009 年出版237 页ISBN：9787115213006

本书是一本介绍PLC和触摸屏技术的图书，主要内容有PLC的组成与工作原理，PLC编程与应用系统开发过程，基本指令及应用，步进指令及应用实例，功能指令的使用和触摸屏。...

乖宝宝膳食ABC

刘海全编著2008 年出版191 页ISBN：9787802313415

为了指导人们科学合理地饮食，有关方面的专家，编写了这套“健康美食一点通丛书”，针对不同的人群，根据他们各自不同的身体状况和对营养的特殊需要，介绍怎么吃更合理、更健康；从而使我们在日常生活中，做到平衡膳......

广告设计软件综合运用

张璇，龚正伟，刘海荣等编著2009 年出版409 页ISBN：9787302209317

本书结合广告设计软件综合运用、电脑平面设计发展的新形势和新特点，以平面设计为导向、以计算机软件操作为载体，根据平面设计的一般原则和基本规律，系统介绍几大常用平面设计软件的功能和使用。...

Java SE与面向对象编程

孟双英，刘海燕，赵洋编著2014 年出版315 页ISBN：9787302347088

本书主要内容涵盖JavaSE基础语法，面向对象的核心思想，封装、继承、多态，异常处理和断言机制，I/O,文件操作，多线程编程，网络编程，图形界面编程，反射机制，JDBC。...

数独小九九 第2册

刘海祥编著2010 年出版248 页ISBN：9787508261447

本书为《游戏书+光盘》出版形式。游戏书详细介绍了九宫格数独迷宫游戏题目192道，书后附有答案和光盘。光盘介绍了数独软件的使用说明和数独解题的十大方法。...

摄录放像机集成电路应用数据手册 2 夏普

金正，贺同光，刘海燕等编著1997 年出版680 页ISBN：7115062420