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本书分五章介绍了冷冻冷藏和冻干食品的生产原理,设备和加工技术。
暂缺《复印机使用与维修400问》简介
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本词典共收词条二千多条,除有译文外,还有原意及注解,对故事性的谚语个别附有来由,便于理解。
本书分别讲述了游乐设施的概况、分类、结构原理和检验,以及常见故障的排除。供游乐设施安装、操作、维修和安全管理人员培训使用。
本书分四章介绍了食品冷冻冷藏储运技术:冷链物流的组成及技术等。