食品工艺学

刘恩岐，曾凡坤主编2011 年出版267 页ISBN：9787564504748

本书分餐饮服务篇和餐饮管理篇，共12章内容。服务篇详细介绍了饭店餐饮中西餐等基本服务中的专业知识、技能技巧、服务程序以及餐饮英语等内容；管理篇部分主要对餐饮的营销管理、食品原材料管理、厨房生产管理...

毛竹林结构分析

汤孟平，刘恩斌，仇建习著2017 年出版141 页ISBN：9787030516916

毛竹林结构决定功能。毛竹林结构包括非空间结构和空间结构。非空间结构包括胸径分布、株数密度、年龄结构等。空间结构包括毛竹竞争、空间分布格局、年龄隔离度等。重点介绍毛竹林结构分析方法，毛竹林结构特...

Visual Basic 6.0编程技巧与实例分析

刘恩涛，赵耀峰编著1999 年出版510 页ISBN：750840050X

苏联居住和民用建筑的组织形式及其主要发展情况

（苏）戈尔布申著；刘恩浦译1955 年出版18 页ISBN：

中医药酒药茶点津

黄宝英，程磐基主编；叶盛德，胡文豪副主编；叶盛德，刘恩祺，朱勇，朱景琳，沈庆法，沈峥嵘，胡文豪，赵孟2005 年出版294 页ISBN：7560829902

药酒药茶，自然疗法，防治结合，方为上品，中医酒茶治病由来已久，药酒药茶用不同药物和酒茶一起制作而成，既起到补虚扶正，抗衰益寿的作用，又有调整脏腑，祛邪清利等。...

体育与健康

刘晓辉主编；刘恩刚主审；孟繁威，田晓雨，邵波等副主编；卢健夫，赵娜，张卉等编委2014 年出版298 页ISBN：9787564081218

本书在编写过程中针对大学生的身心特点，把体育基本理论知识和运动实践结合起来，对竞技体育和休闲体育进行有机整合，淡化竞技性，将体育运动健身化、生活化，突出了大众性、健身性、休闲性、知识性、实用性。本书既...

打工旅行完全手册 新西兰

刘恩成，王倩倩编2013 年出版270 页ISBN：9787546409023

本书为一本新西兰打工旅行攻略图书，该书和旅游游记类图书不同的是，它主要介绍了如何申请打工旅行签证及一些在新西兰打工旅行途中遇到的很实用的经验和技巧，并结合实际经历，教你如何有效防止上当受骗，享受一年充...

成人高等教育基础学科练习丛书 有机化学纲要与例题

刘恩叙编1985 年出版259 页ISBN：

模拟电子技术与应用

刘恩华著2010 年出版186 页ISBN：9787811239867

本书介绍了现代电子技术中广泛使用的元器件的特性及其应用电路，主要包括二极管及其应用、晶体管及其应用、场效应晶体管及其应用、集成运算放大器及其应用、模拟电子技术应用实例、模拟电路实验等内容。本书...

高级财务会计理论与实务

吕春艳，江霞，崔冰主编；刘恩杰，王富兰，国风兰副主编2017 年出版237 页ISBN：9787115461278

本书共10章，主要内容包括外币折算、租赁、股份支付、或有事项、会计调整、企业合并、合并财务报表、每股收益、中期财务报告与分部报告、衍生金融工具会计、特殊行业会计等。面向普通高等学校应用型本科院校...