水产品加工学

彭增起，刘承初，邓尚贵著2010 年出版345 页ISBN：9787501971091

本书重点介绍水产食品加工学的基础理论、加工原理和技术，力求反映现代水产食品加工理论和加工技术。主要内容水产食品原料，水产食品原料品质控制，鱼贝类制品加工厂建立和常用设备，加工用辅料和添加剂，鱼糜加工原...

山谷的风 刘承国新闻通讯作品选 上

刘承国著2006 年出版352 页ISBN：7800978591

本书收录了作者从事地质矿产方面、机构调整后的国土资源系统方面的文章，集作者工作30年来发表的大部分专业新闻通讯作品。

山谷的风 刘承国新闻通讯作品选 下

刘承国著2006 年出版641 页ISBN：7800978591

本书收录了作者从事地质矿产方面、机构调整后的国土资源系统方面的文章，集作者工作30年来发表的大部分专业新闻通讯作品。

杨国亮皮肤病学

王侠生，廖康煌主编；刘承煌，方丽，翁孟武，郑志忠副主编2005 年出版1217 页ISBN：7543926482

本书前一版问世已9年，深受海内外同行欢迎。近年来，新发现的病种增多，新的检测技术的问世，新的药物上市，新的治疗技术应用，深感原书不足。本书新增皮肤微生物学，皮肤流行病学，及皮肤医学美容学，新增病种及综......

石油工程多相流体力学

国丽萍，刘承婷，刘保君编著2011 年出版170 页ISBN：9787511411334

本书内容包括多相流动的基本概念、基本方程，水平、垂直、倾斜管中的流型及其各种情况下流型识别和判别方法，工程中常用于水平、垂直、倾斜管中多相混输的水力计算模型，多相流计量技术等，附录中附有多相流体物性...

嘉业堂善本书影

刘承干编；故宫博物院图书馆选编2003 年出版898 页ISBN：7501321027

本书影由南京国学图书馆编辑而成，于19128年石印出版。分一、二辑，第一辑为宋本。收书影三十四种；第二辑为元本，收书影九十一种。每辑各按四部分类排列，每种书影一至五页不等，均附有南京国学图书馆馆长柳诒徵所撰....

都市圈空间成长的结构性机理

熊剑平，刘承良，余瑞林等著2015 年出版178 页ISBN：9787513639316

本书基于结构主义研究视角，试图构建都市圈系统发展表象—过程—控制的研究体系，建立都市圈系统结构化评价指标体系，定量评价各子系统结构性特征，厘清结构问题与缺陷，揭示结构演进规律，找出结构优化动力因子，综......

喷水推进器空化及其监测

刘承江，苏永生，段向阳，王永生编著2017 年出版251 页ISBN：9787118111095

本书主要介绍喷水推进器的空化及其监测的研究成果，内容包括空化的基础知识，喷水推进器空化产生的机理、条件，喷水推进器空化性能，喷水推进器空化的数模拟，喷水推进器的空化监测机理，空化模拟试验平台与实船空化.....

帕金森病外科治疗学

刘承勇，漆松涛主编2004 年出版461 页ISBN：7117061189

本书重点介绍了帕金森病外科治疗的相关知识，包括外科治疗的原理、适应证和禁忌证，靶点的选择原则与定位方法，详述了微电极引导下的苍白球内侧部、丘脑腹中间核和丘脑底核的毁损术和刺激术，并以专门章节探讨了现...

医院消毒供应中心管理手册

刘承军，邹佩珍著2012 年出版291 页ISBN：9787509158906

本书共分7章系统介绍了医院消毒供应中心构建、组织结构及各级工作人员职责、管理规章制度、质量标准与工作流程、敷料管理、教学工作、安全防护等，并附录了各种工作记录表、SOP标准操作程序及相关法律及规范...