当前位置:首页 > 林永刚相关PDF电子书下载
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餐饮服务业精细化管控全方案
薛永刚主编2011 年出版419 页ISBN:9787545406474本书分部门、分阶段阐述餐饮服务业各部门的工作职责、关键控制点,以及精细化管控所需要的流程、制度和表单。同时对常见问题进行了解答。...
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图说餐饮管理 实战升级版
薛永刚主编2014 年出版261 页ISBN:9787115332585本书主要是针对餐饮的方方面面进行阐述,包括基本礼仪、楼面服务、人力资源管理、厨房管理、营销管理、餐厅装饰与布置、食材管理、卫生管理、安全管理、设备与能源管理、财务管理等方面。本书适合餐饮企业各...
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世界上最神奇的24堂课
(美)查尔斯·哈奈尔著;岳玉庆,杨永刚,刘玉红等译2011 年出版320 页ISBN:9787802189065本书是英语阅读类书籍。一本在美国被禁70年的励志奇书,有史以来最伟大的励志和意识心理专著,是美国历史上最具影响力的潜能开发著作,是造就成功与财富的万能钥匙。...