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杜鹰主编；农业部软科学委员会办公室编2001 年出版332 页ISBN：7109072991
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商业部西安油脂科学研究所，全国油脂科技情报中心站1984 年出版214 页ISBN：
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轻工业部甘蔗糖业科学研究所，全国甘蔗糖业科技情报站1978 年出版66 页ISBN：
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机械电子工业部技术工人教育研究中心编1993 年出版400 页ISBN：7111033817
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（苏联）科学院通讯院士M.и.阿果什柯夫著；重工业部专家工作办公室译1956 年出版425 页ISBN：15062·406
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苏联科学院通讯院士М.И.阿果什柯夫著；重工业部专家工作办公室译1955 年出版181 页ISBN：15062·334
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机械电子工业部技术工人教育研究中心编1993 年出版241 页ISBN：7111035216
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机械电子工业部技术工人教育研究中心编1993 年出版207 页ISBN：7111033671
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中华人民共和国科学技术部，中华人民共和国农业部主编2006 年出版635 页ISBN：7801679474
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机械电子工业部技术工人教育研究中心编1993 年出版249 页ISBN：7111033205
