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跟木村幸子一起做巧克力
(日)木村幸子著;王昕昕译2018 年出版95 页ISBN:9787555268222本书是一本专为新手介绍的巧克力点心制作教科书,本书介绍了41种经典美味、方法简单的巧克力甜点,包括巧克力蛋糕、古典布朗尼、冯丹巧克力、豆浆夏可拉、杏子苹果布朗尼、巧克力司康等,这些看起来豪华美味的巧...
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绝景村庄全踏破 法国150村
(日)吉村和敏著;张昕译2017 年出版234 页ISBN:9787544290234因为喜欢人们在充满绿色的大自然中悠闲生活的样子,所以摄影家吉村和敏一直在世界各地旅行。2004年的一天,他了解到了一个被称作“法国最美村庄”的认定制度。这是在1982年由法国一位村长倡议发起的计划,到现在...
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连接 多边平台经济学
(美)戴维·S.埃文斯(DabidS.Evans),(美)理查德·施马兰奇(RichardSchmalensee)著;张昕译;黄勇,张艳华校译2018 年出版306 页ISBN:9787508686448本书讲述了理解平台战略以及搭建平台的关键。亚马逊、阿里巴巴、Uber、Facebook…… 这些都称之为平台型商业模式, 或称之为多变市场,他们现如今主导者经济的发展。平台比以往任何时候的作用都更加凸显。但...
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世界童话名家集 维斯蒂塔绘本 4 格林童话
(意)玛丽莎·维斯蒂塔绘;尉祎昕译2016 年出版87 页ISBN:7512208766本书精选了九篇格林童话中与动物有关的童话故事。格林童话诙谐幽默、教育意义强,配合作者个人风格强烈的插画,给人以美好的阅读感受。玛丽莎·维斯蒂塔:1975年出生于意大利的塔兰托,曾就读于莱切美术学院。除了...
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大数据预测 预知未来的伟大力量
(美)西格尔著;周昕译2014 年出版260 页ISBN:9787508644608本书是一本有关经济数据预测的经济读物。研究表明,人类的行为存在一定模式,是可以被预测的。这种预测所凭借的,就是数据。随着信息技术的进步,各种数据被记录成为可能,越来越多的数据集合,成为预测人类行为的有.....
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日本料理的社会史 和食与日本文化论
(日)原田信男著;周颖昕译2011 年出版171 页ISBN:9787509721629日本的饮食文化有着悠久的历史,它的演变是文化交流的产物。本书沿着历史的长河,以和食为线索,将其放在与周边国家的关系的氛围中,历史地考察日本餐饮文化是如何历经各时代而演变过来的,并把追根溯源的时代叙事环...
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无为与有为 日本第一位城市规划师浅田孝
笹原克著;赵昕译2017 年出版201 页ISBN:9787568027496浅田孝(Takashi Asada,1921-1990),日本城市规划师、建筑师,新陈代谢运动的发起人之一,提出“环境开发论”。浅田孝于1946年进入东京大学研究生院,成为丹下健三的助手,在丹下的一系列项目中扮演了重要的角色。浅...
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伟大的博物馆 佛罗伦萨圣母百花大教堂博物馆
(意大利)蒂莫西·弗登编著;郑昕译2015 年出版162 页ISBN:9787544757362本书图文并茂,是对佛罗伦萨圣母百花大教堂博物馆内藏品的一个展示和评点,其中不乏在意大利雕刻史上具有里程碑意义的作品,如阿诺尔福·迪坎比奥的博尼法乔八世雕像、安德烈亚·皮萨诺的六边形浮雕、多那太罗和...