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本书使读者能快速学到如何将日常从人们最常食用的米饭、面条,做得花样翻新。书中用简单的材料、简单的烹饪技巧做出了各种口味的面条、米饭。每道菜还特别加注了煮面或炒饭的一些诀窍。...
本书主要收录扬州学派代表人物高邮王氏父子、凌廷堪、江藩、焦循、阮元、仪征刘氏及汪中八家简传,重点阐述他们的学术交游与学术成就。
本书全面介绍胃肠内镜检查的一般治疗及先进的内镜治疗技术,并配有大量精美图片,阐释内镜下诊、治疗的各种疾病。